Resep: Lezat Siak Jan aka Onde Onde / Ronde Jahe Cara Bunda Syahrini Hastuti
-
- 1
Siak Jan aka Onde Onde / Ronde Jahe Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Anda dapat membuat Siak Jan aka Onde Onde / Ronde Jahe menggunakan 19 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Siak Jan aka Onde Onde / Ronde Jahe
- Kemudian dari bola ketan :.
- Anda membutuhkan 300 gr dari tepung ketan putih.
- Kemudian 1,5 sdm dari tepung kanji.
- Persiapkan sejumput dari garam.
- Persiapkan 200-300 ml dari air hangat atau secukupnya asal bisa dipulung.
- Persiapkan dari pasta durian, pandan, cocopandan atau pewarna makanan merah kuning hijau.
- Persiapkan 100 gr dari tepung ketan hitam.
- Anda membutuhkan 1/2 sdm dari kanji.
- Kemudian sejumput dari garam dan air hangat secukupnya.
- Kemudian dari Enting :.
- Anda membutuhkan 50 gr dari kacang tanah sangrai.
- Persiapkan sesuai selera dari gula pasir.
- Persiapkan dari Kuah onde onde :.
- Persiapkan 1,5 ltr dari air.
- Kemudian 2 lbr dari daun pandan.
- Anda membutuhkan dari beberapa ruas jahe (sesuai selera pedasnya).
- Persiapkan sejumput dari garam.
- Kemudian secukupnya dari gula pasir dan gula merah.
- Kemudian secukupnya dari air untuk merebus onde onde.
Cara Mebuat Siak Jan aka Onde Onde / Ronde Jahe
-
Untuk enting kacang : tumbuk kasar kacang tambahkan gula sisihkan.
-
Bahan bola ketan : campur bahan kering tuangi air sedikit demi sedikit sampai dirasa kalis dan mudah dipulung, bagi menjadi beberapa bagian beri pasta, uleni sampai warna homogen, lakukan hal yang sama dengan ketan hitam.
-
Ambil sejumput adonan, pipihkan beri isi kacang tumbuk, tutup dan bulatkan. Besarnya sesuai selera yaa lakukan sampai adonan habis (sebagian aku bulatkan tanpa isian kacang).
-
Rebus bahan kuah sampai mendidih, tes rasa yaa, jika sudah pas angkat, sisihkan.
-
Rebus bola ketan sampai mengapung. Lalu saring..
-
Taruh dimangkok kuah, masukkan bola ketan aduk, Onde onde siap disajikan.
-
.
-
.
-
.
My description
My description