Resep: Berselera Wedang Ronde x Sekoteng Jahe 🍵 Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
Wedang Ronde x Sekoteng Jahe 🍵 Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Anda dapat memasak Wedang Ronde x Sekoteng Jahe 🍵 menggunakan 24 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Wedang Ronde x Sekoteng Jahe 🍵
- Anda membutuhkan dari Kulit Ronde :.
- Anda membutuhkan 120 gr dari tepung ketan (12 sdm).
- Anda membutuhkan 40 gr dari tepung kanji / tapioka (4 sdm).
- Anda membutuhkan 100 ml dari air hangat.
- Anda membutuhkan dari Pewarna makanan.
- Persiapkan dari Air sepanci untuk merebus ronde.
- Anda membutuhkan dari Minyak goreng agar ronde tidak menempel.
- Persiapkan dari Isian Ronde :.
- Kemudian 2 genggam dari penuh kacang tanah sangrai yang ditumbuk halus.
- Anda membutuhkan 3 sdt dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari air matang.
- Persiapkan dari Bahan Pelengkap :.
- Anda membutuhkan dari Kacang Hijau rebus.
- Anda membutuhkan dari Kolangkaling rebus.
- Kemudian dari Kacang tanah kupas sangrai utuh.
- Persiapkan dari Mutiara Rebus.
- Anda membutuhkan dari Roti Tawar.
- Persiapkan dari Kental Manis.
- Kemudian dari Bahan Kuah :.
- Kemudian 1 liter dari air matang.
- Kemudian 4 sdm dari gula pasir.
- Persiapkan 2 lembar dari daun pandan.
- Kemudian 1-2 ruas dari jahe yang diiris dan di geprek.
- Anda membutuhkan Sejumput dari garam.
Langkah-langkah Pembuatan Wedang Ronde x Sekoteng Jahe 🍵
-
Panaskan Air sepanci untuk merebus ronde, tambahkan 1-2 sdm minyak goreng biarkan sampai mendidih. Di wadah kecil lainnya persiapkan campuran kacang tanah yang sudah disangrai dan digerus dengan gula pasir dan air, kemudian bentuk bulat-bulat kecil..
-
Dalam wadah baskom campurkan tepung ketan dan tepung kanji dalam keadaan kering, aduk rata, kemudian tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan sendok, tambah lagi air hangat jika adonan masih terlalu kering. Adonan akan terlihat meleber tapi lanjutkan uleni sedikit dengan tangan. Adonan akan menempel pada wadah baskom tapi coba untuk membulat-bulatkan adonan, jika bentuk bagus dan tidak melekat pada tangan berarti adonan siap dibentuk dan diisi..
-
Adonan dipipihkan kemudian isi menggunakan isian kacang, bentuk bulat kemudian langsung masukan ke dalam panci berisi air rebus dan minyak. Sistemnya isi dan bulatkan adonan kemudian langsung direbus, jangan dibuat semua dulu, karena adonan akan lengket kewadah untuk menyimpan. Rebus sampai ronde mengapung sekitar 3-4 menit kemudian angkat dan letakan pada piring yang dilapisi minyak goreng agar tidak lengket..
-
Buat kuah ronde dengan merebus air dalam panci berbeda, jika air sudah panas masukan gula, daun pandan, sejumput garam dan jahe geprek. Aduk dan koreksi rasa, tambah jahe jika dirasa kurang mantap atau tambah gula jika dirasa kurang manis..
-
Susun bahan pelengkap yang sudah direbus, kedalam mangkok, tuangkan kuah dan sajikan dengan kental manis juga roti tawar. Perlu diingat, setiap mau disajikan hangatkan dulu kuahnya ya..
My description
My description