Cara Termudah Untuk Persiapan Yummy Keripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
Keripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Anda dapat membuat Keripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras menggunakan 18 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Keripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras
- Kemudian 500 gr dari Usus Ayam.
- Kemudian 1/2 sdm dari Kapur Sirih.
- Persiapkan 400 ml dari Air Bersih (untuk campuran kapur sirih).
- Persiapkan 100 ml dari Air Bersih (untuk merendam bumbu halus).
- Persiapkan dari Bumbu Halus.
- Anda membutuhkan 6 siung dari Bawang Putih.
- Kemudian 1 ruas dari Jahe.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Ketumbar Bubuk.
- Persiapkan 1/4 sdt dari Merica Bubuk.
- Anda membutuhkan 1/2 sachet dari Royco Sapi.
- Persiapkan 1/2 sdm dari Garam (cicipi).
- Kemudian 1 sdt dari Gula Pasir.
- Anda membutuhkan dari Tepung Kering.
- Anda membutuhkan 300 gr dari Tepung Terigu Cakra.
- Kemudian 150 gr dari Tepung Tapioka.
- Kemudian 1/2 sdt dari Baking Powder.
- Persiapkan 1/2 sdt dari Bawang Putih Bubuk.
- Anda membutuhkan 1/2 sachet dari Royco Ayam.
Cara Mebuat Keripik Usus Crispy Renyah Ngga Keras
-
Cuci bersih usus ayam, pisahkan dari lemak yang menempel.
-
Rendam usus dalam campuran air kapur sirih selama 30 menit agar bau amis hilang dan nantinya lebih renyah, setelah 30 menit buang airnya, bilas, dan tiriskan, dan potong2 sekitar 8 cm..
-
Campurkan usus dengan bumbu halus, 1/2 sachet Royco Sapi, dan 100 ml air, aduk rata, diamkan 30 menit lagi agar bumbu meresap.
-
Siapkan tepung kering, campur terigu dan tapioka (sisihkan 2 sdm campuran 2 tepung tanpa bumbu ini untuk ditambahkan ke rendaman usus), setelah itu baru tambahkan bawang putih bubuk, Royco Ayam, dan baking powder.
-
Ambil 2 sdm tepung kering, masukkan dalam rendaman usus, aduk rata. Nah, siap menggoreng..
-
Panaskan minyak banyak dalam wajan, ambil segenggam usus, masukkan dalam tepung kering, urap dengan tangan/sendok seperti bikin fried chicken, pisah2kan usus agar jangan ada yang menempel satu dan lainnya, kibas2kan tepung dan goreng dg api sedang sampai matang dan renyah.
-
Ulangi proses sampai usus habis.
-
Panaskan wajan dg minyak baru, goreng kembali usus utk kedua kalinya, 2x penggorengan bikin usus awet kriuknya, goreng sebentar saja, tiriskan di kertas.
-
Tadaaa.. keripik usus crispy siap dipotret 😂 krenyes krenyes ngga keras khaaan…
My description
My description