Resep

Resep: Berselera Keripik Usus Kriuk Cara Bunda Syahrini Hastuti



Keripik Usus Kriuk Cara Bunda Syahrini Hastuti.



Keripik Usus Kriuk


Anda dapat membuat Keripik Usus Kriuk menggunakan 23 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.


Resep Untuk Membuat Keripik Usus Kriuk



  1. Kemudian 1 kg dari usus ayam.


  2. Kemudian 4 ruas dari jahe, geprek.


  3. Persiapkan dari Perendam:.


  4. Kemudian 2 liter dari air bersih.


  5. Kemudian 2 sdm dari air kapur sirih.


  6. Anda membutuhkan 2 sdm dari garam.


  7. Anda membutuhkan 2 sdm dari perasan air jeruk nipis.


  8. Kemudian dari Bumbu-bumbu:.


  9. Kemudian 12 lembar dari daun jeruk purut, iris halus.


  10. Anda membutuhkan 3 sdt dari merica bubuk.


  11. Anda membutuhkan 1 sdt dari garam.


  12. Persiapkan 2 sdt dari kaldu bubuk.


  13. Kemudian 4 butir dari kemiri.


  14. Anda membutuhkan 2 sdt dari ketumbar.


  15. Anda membutuhkan 4 ruas dari kunyit.


  16. Anda membutuhkan 14 siung dari bawang putih.


  17. Anda membutuhkan dari Pencelup:.


    18. Cara Termudah Untuk Membuat Sempurna Bola-bola ubi ungu Cara Bunda Syahrini Hastuti
    Resep: Berselera Capcay Sayur Telur Puyuh Sederhana Cara Bunda Syahrini Hastuti
    Resep: Yummy Tumis Kembang Kol Cara Bunda Syahrini Hastuti
  18. Kemudian 1 1/2 liter dari air.


  19. Anda membutuhkan 1 sachet dari santan instan @65 ml.


  20. Persiapkan dari Pelapis:.


  21. Anda membutuhkan 1 kg dari tepung terigu protein tinggi.


  22. Persiapkan 240 gr dari tepung maizena.


  23. Kemudian 1 sdm dari kaldu bubuk.





Langkah-langkah Pembuatan Keripik Usus Kriuk




  1. Rendam usus di air mendidih + jahe sampai berubah warna ± 15 menit. Tiriskan lalu cuci sampai bersih..



  2. Bersihkan lemak² yang menempel pakai pisau agar usus lebih cepat kering saat digoreng dan hasilnya lebih renyah..



  3. Potong² usus sepanjang 4 atau 5 cm, atau sesuai selera..



  4. Siapkan perendam, aduk rata. Masukkan usus lalu diamkan selama 15 menit. Cuci lagi sampai bersih lalu tiriskan sambil agak diremas biar airnya keluar semua..



  5. Haluskan bawang putih, kunyit, ketumbar dan kemiri. Pindahkan dalam wadah lalu tambahkan irisan daun jeruk purut, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan usus, remas² lalu diamkan selama 30 menit..



  6. Siapkan bahan pencelup dan bahan pelapis..



  7. Ambil sebagian usus, taruh dalam bahan pelapis, aduk rata sambil agak diremas. Angkat lalu tempatkan dalam wadah yang berlubang², goyang² agar tepung yg tidak menempel berjatuhan..



  8. Masukkan ke bahan pencelup, angkat, lalu masukkan lagi dalam bahan pelapis. Aduk² sambil agak diremas..



  9. Goreng dalam minyak panas yang banyak. Pertama masuk gunakan api besar, setelah usus terasa kokoh, agak kecilkan api ke nyala api sedang. Setelah berwarna kuning kecoklatan, angkat lalu tiriskan. Ulangi proses sampai usus habis..



  10. Rasanya benar² mantap. Lebih enak dan lebih kriuk daripada yang biasa saya beli. Masak sendiri lebih higienis, punya kepuasan tersendiri dan tentu saja lebih hemat 😍.





My description

My description