Resep

Cara Termudah Untuk Membuat Berselera Japchae 잡채 (Stir fried glass noodles) Cara Bunda Syahrini Hastuti



Japchae 잡채 (Stir fried glass noodles) Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Japchae (Stir-Fried Starch Noodles with Beef and Vegetables). Japchae (잡채) literally means “mixed vegetables.” But the main ingredient of this classic dish is Korean sweet potato starch noodles (dangmyeon), also known as glass noodles. The best and the most comprehensive Korean Glass Noodle Stir Fry (Japchae) recipe!



Japchae 잡채 (Stir fried glass noodles)


Beef, carrot, eggs, garlic, green onion, ground black pepper, onion, red bell pepper, salt, sesame oil, sesame seeds, shiitake mushrooms, soy sauce, spinach, starch noodles, sugar, vegetable oil, white oyster mushrooms.

Japchae (잡채; 雜菜) is a sweet and savory dish of stir-fried glass noodles and vegetables that is popular in Korean cuisine.

Japchae is typically prepared with dangmyeon (당면, 唐麵), a type of cellophane noodles made from sweet potato starch.

Anda dapat membuat Japchae 잡채 (Stir fried glass noodles) menggunakan 19 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.


Resep Untuk Membuat Japchae 잡채 (Stir fried glass noodles)



  1. Anda membutuhkan dari Bahan Utama :.


  2. Persiapkan 250 gram dari dangmyeon / fermicilli Korea.


  3. Kemudian 100 gram dari paprika merah (skip gada stok).


  4. Anda membutuhkan 100 gram dari paprika hijau (skip gada stok).


  5. Anda membutuhkan 50 gram dari jamur kuping kering, rendam dalam air panas.


  6. Anda membutuhkan 150 gram dari wortel.


  7. Anda membutuhkan dari Pokcoy / sawi (sesuai selera).


  8. Kemudian 100 gram dari daging sapi cincang (saya ganti ayam).


  9. Persiapkan 3 batang dari daun bawang.


  10. Anda membutuhkan 1 dari bawang bombay.


  11. Persiapkan 7 siung dari bawang putih cincang (saya pake baceman bawang).


  12. Kemudian 2 sdm dari minyak untuk menumis.


  13. Anda membutuhkan 1 sdm dari wijen sangrai.


    14. Bagaimana Cara Persiapan Nikmat Tumis sayur Dan udang goreng tepung Cara Bunda Syahrini Hastuti
    Resep: Sempurna Klepon Ijo Sari Pandan Cara Bunda Syahrini Hastuti
    Cara Termudah Untuk Membuat Lezat Klepon Pandan Asli Cara Bunda Syahrini Hastuti
  14. Anda membutuhkan dari Bahan Bumbu :.


  15. Kemudian 1 1/2 sdm dari kecap asin.


  16. Anda membutuhkan 1 sdm dari minyak wijen.


  17. Kemudian 2 sdt dari brown sugar.


  18. Anda membutuhkan Secukupnya dari garam.


  19. Anda membutuhkan Secukupnya dari merica.




I would stir fry it in some sesame oil and soy sauce first so theres more flavour 🙂.

Japchae (잡채 – or chapchae) is a savory, sweet and nutty Korean stir fried noodle recipe.

However, instead of egg or rice based noodles, the pasta of choice is a clear noodle – sometimes referred to as Korean glass noodles (more on those in a second).

While japchae is super popular during holiday.



Cara Mebuat Japchae 잡채 (Stir fried glass noodles)




  1. Rendam terlebih dahulu dangmyeon didalam air panas hingga mengembang, kemudian tiriskan dangmyeon. Campur dengan kecap asin, minyak wijen, brown sugar juga garam lalu aduk rata lalu sisihkan.



  2. Panaskan minyak Lalu masukan bawang putih hingga berubah warna dan wangi.



  3. Kemudian masukan daging sapi/ayam dan masak hingga matang.



  4. Masukkan bawang bombay, wortel, paprika merah, daun bawang, pokcoy, paprika hijau dan juga jamur kuping lalu tumis sampai sedikit layu..



  5. Tambahkan bumbu seperti kecap asin, minyak wijen, brown sugar, garam dan merica lalu aduk hingga merata. Matikan kompor lalu angkat.



  6. Tuang tumisan ke dalam wadah dangmyeon / soun lalu aduk rata dengan menggunakan sendok atau tangan..



  7. Tata ke dalam piring saji lalu taburi dengan wijen sangrai. Siap di sajikan.





Japchae, this easy Korean noodle stir-fry recipe, is quick and easy to make, it’s full of veggies (red peppers, carrots, onions, mushrooms, spinach), and tossed in the most delicious sesame-soy-maple sauce.

Feel free to make your japchae recipe with steak, chicken, pork, shrimp, tofu or veggies-only.

The first time I tried Korean Stir-Fried Sweet Potato Noodles aka Japchae was when my manager brought the dish in for a potluck a couple of years The main difference is that Japchae uses sweet potato glass noodles.

Stir-fried glass noodles with sliced beef, julienned carrots, vegetables and mushrooms, tossed in a sweet soy sauce dressing.

Japchae is a classic Korean dish that can be served as a side, main dish, or over rice.


My description

My description