Cara Termudah Untuk Memasak Lezat Ayam Bekakak Bakar Cara Bunda Syahrini Hastuti
-
- 1
Ayam Bekakak Bakar Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Anda dapat memasak Ayam Bekakak Bakar menggunakan 19 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Ayam Bekakak Bakar
- Persiapkan 1 ekor dari ayam kampung.
- Persiapkan 1 ruas dari lengkuas.
- Kemudian 2 dari sereh.
- Persiapkan 2 lembar dari salam.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Air putih.
- Persiapkan dari Kecap.
- Kemudian secukupnya dari Bumbu pecel.
- Persiapkan secukupnya dari Minyak.
- Kemudian dari Bumbu rendaman (dihaluskan).
- Anda membutuhkan 8 butir dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 5 butir dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 1 sendok makan dari ketumbar.
- Kemudian 1 ruas dari kunyit.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari jahe.
- Kemudian 1/2 potong dari gula jawa.
- Persiapkan 5 dari cabe keriting.
- Kemudian secukupnya dari Lada.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Garam.
- Kemudian secukupnya dari Penyedap (me: totole).
Cara Mebuat Ayam Bekakak Bakar
-
Cuci bersih ayam di air mengalir, potong bagian dada sehingga ayam bisa mbekakak lalu sisihkan.
-
Haluskan bumbu untuk rendaman dan bagi 2 bagian. Lumuri ayam dengan 1/2 bagian bumbu rendaman lalu istirahatkan kurleb 1/2 jam, bisa di taro di kulkas.
-
Panaskan minyak dan tumis sisa bumbu rendaman bersama salam, lengkuas, sereh, tumis sampai matang.
-
Setelah bumbu matang tuang air secukupnya beserta ayam ungkep sampai bumbu menyusut dan ayam empuk, klo ayam belum empuk bisa ditambah airnya dan direbus lagi.
-
Setelah air menyusut dan ayam empuk,bakar ayam dengan menggunakan sisa air rebusan dicampur bumbu pecel dan kecap manis,.
-
Bakar sampai bumbu olesan menempel kesat pada ayam, lalu bisa disajikan.
My description
My description