Resep: Yummy Bakakak Hayam (Ayam Bakakak) Cara Bunda Syahrini Hastuti
-
- 1
Bakakak Hayam (Ayam Bakakak) Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Anda dapat memasak Bakakak Hayam (Ayam Bakakak) menggunakan 23 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Bakakak Hayam (Ayam Bakakak)
- Persiapkan 1 ekor dari Ayam Utuh.
- Anda membutuhkan 150 ml dari Santan Kental.
- Persiapkan 500 ml dari Air Kelapa Muda.
- Anda membutuhkan 3 lembar dari Daun Salam.
- Kemudian 1 batang dari Sereh (geprek).
- Kemudian 1 sdt dari Garam.
- Kemudian 2 sdm dari Gula Merah.
- Kemudian dari I sdt Kaldu Jamur Non MSG.
- Anda membutuhkan dari Bumbu Halus.
- Persiapkan 10 siung dari Bawang Merah.
- Kemudian 5 siung dari Bawang Putih.
- Anda membutuhkan 10 bh dari Cabe Merah Besar.
- Anda membutuhkan 5 bh dari Cabe Rawit Merah (sesuai selera).
- Persiapkan 15 dari Kemiri Sangrai.
- Persiapkan 1/2 sdm dari Ketumbar Sangrai.
- Persiapkan 1 ruas jari dari Jahe.
- Kemudian 2 ruas jari dari Lengkuas.
- Persiapkan 1/2 sdm dari Kunyit Bubuk.
- Persiapkan dari Pelengkap.
- Persiapkan dari Nasi Putih (saya nasi liwet).
- Anda membutuhkan dari Sambal Bawang atau Terasi.
- Persiapkan dari Lalap (Daun Selada, Timun, Tomat atau Buncis dan Wortel Rebus).
- Anda membutuhkan dari Tempe Bakar atau Goreng.
Cara Mebuat Bakakak Hayam (Ayam Bakakak)
-
Siapkan semua bahan. Haluskan bahan dengan blender/chopper/ulekan..
-
Rebus ayam dengan bumbu halus dan bahan lainnya. Aduk rata dan masak ayam sampai matang dan empuk..
-
Setelah ayam empuk, bakar di atas teflon atau wajan khusus bakar yang sudah diolesi butter atau minyak goreng. Olesi ayam dengan bumbu, masak dua sisinya..
-
Setelah cukup matang atau warnanya sesuai yang diinginkan, angkat ayam dan sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat menikmati 😊.
My description
My description