Resep: Yummy Ayam Bekakak Bakar Cara Bunda Syahrini Hastuti
-
- 1
Ayam Bekakak Bakar Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Resep ayam bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena di. Ayam yang dimasak dengan santan lalu dibakar diatas bara api arang. Life of Riley oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative Commons Attribution.
Ternyata cara memasaknya tidak sesulit yang Bunda kira.
Resep Ayam Bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena.
Resep ayam bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena.
Anda dapat memasak Ayam Bekakak Bakar menggunakan 15 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Ayam Bekakak Bakar
- Anda membutuhkan 3 ekor dari ayam pejantan, cuci, belah tidak putus.
- Kemudian 6 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 10 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 3 sdm dari garam.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari merica bubuk.
- Anda membutuhkan 10 sdm dari kecap manis.
- Anda membutuhkan 2 L dari air.
- Kemudian dari 💞 Bumbu Halus 💞.
- Persiapkan 10 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 20 siung dari bawang merah.
- Kemudian 5 butir dari kemiri.
- Kemudian 1 ruas dari jahe.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari lengkuas.
- Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
Selain sate dan soto, ayam panggang/bakar ternyata juga punya kekhasan di tiap daerah asalnya.
Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis.
Biasanya untuk olahan ayam bakar, bagian ayam yang dipilih adalah bekakak.
Ayam bakar bekakak dapat dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu kecap sehingga rasanya enak.
Cara Mebuat Ayam Bekakak Bakar
-
Geprek ayam jika perlu sematkan tusuk sate di sayap dan paha ayam lihat foto. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum, lalu beri air, masukkan ayam, dan bumbu lain, masak sampai air surut dan mengental, ini versi pake kecapnya.
-
Nah ini versi tanpa kecapnya.
-
Yg pake kecap yg udah dibakarnya nggak kefoto 😆 keburu banyak makhluk malu akutu mau fotonya 😂.
-
Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu dan di bolak balik yaa.
Mau tau cara membuat ayam bekakak khas Sunda?
Ayam bekakak menjadi sajian paling populer dari provinsi tersebut.
Rasanya gurih, manis, dan pedas berpadu dengan sempurna.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Ayam bakar literally means “roasted chicken” in Indonesian and Malay.
My description
My description