Cara Termudah Untuk Persiapan Nikmat Ayam bakakak bakar Cara Bunda Syahrini Hastuti
-
- 1
Ayam bakakak bakar Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami! Video yang kami buat hanya sebagai hiburan semata.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Ayam bakar literally means “roasted chicken” in Indonesian and Malay.
Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat.
Anda dapat memasak Ayam bakakak bakar menggunakan 23 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Ayam bakakak bakar
- Anda membutuhkan 1 ekor dari ayam utuh.
- Kemudian 1 buah dari jeruk nipis.
- Kemudian 1 ruas dari lengkuas geprek.
- Anda membutuhkan 2 btng dari serai geprek.
- Anda membutuhkan 3 lbr dari daun salam.
- Persiapkan dari Untuk bumbu ungkep(dihaluskan):.
- Kemudian 8 siung dari bawang merah.
- Kemudian 4 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 3 buah dari kemiri.
- Persiapkan 2 sdt dari ketumbar.
- Kemudian 2 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Kemudian 5 buah dari cabe keriting.
- Kemudian 2 sdm dari gula merah.
- Anda membutuhkan 1 bungkus dari Royco ayam.
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari merica.
- Persiapkan dari Sambal kecap :.
- Anda membutuhkan 15 buah dari cabe rawit.
- Kemudian Sejumput dari garam.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari kecap manis.
- Persiapkan 1 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 siung dari bawang merah.
Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi.
Awal mula dinamakannya ayam bekakak adalah saat upacara yang dilakukan di suatu daerah di.
Ayam Bakakak adalah olahan ayam utuh yang di bakar dengan terlebih dahulu di ungkep dengan racikan bumbu manis.
Di daerah Jawa Barat, ayam bakakak ini di sajikan di hari-hari istimewa.
Cara Mebuat Ayam bakakak bakar
-
Langkah pertama cuci ayam sampai bersih sisihkan.
-
Belah dada ayam dari tengah jangan sampai putus lalu lumuri dengan jeruk nipis dan garam diamkan sekitar 20 menit ini untuk mencegah ayam dari bau amis diamkan kurang lebih sekitar 20 menit..
-
Setelah 20 menit cuci bersih ayam dengan air mengalir sisihkan..
-
Haluskan bahan untuk membuat bumbu ungkep lalu lumuri ayam dengan setengah bagian bumbu ungkep tadi jangan lupa masukan garam merica kaldu bubuk dan gula merah yg sudah diserut lumuri sampai seluruh bagian ayam benar benar terbalut bumbu diamkan selama 20 menit.
-
Panaskan kompor lalu taruh wajan yg agak besar taruh 2 sdm minyak goreng tumis setengah dari bumbu ungkep tadi sampai harum masukan ayam, 1.5 ltr air,serai,lengkuas, daun salam dan ayam yg telah dilumuri bumbu tadi ungkep sampai matang..
-
Setelah air Untuk mengungkep ayam menyusut dan ayam matang matikan lalu siapkan pembakaran bakar ayam hingga kecoklatan jangan lupa bunda olesi dengan mentega kecap dan sisa bumbu ungkep yg sdh matang biar bumbu tambah meresap kedalam ayam sambil sesekali dibolak balik biar ga gosong selama kurang lebih 20 menitan lalu angkat dan sajikan bersama sambal kecap..
-
Untuk sambal kecap ulek cabe bawang putih jangan terlalu halus tambahkan garam dan kecap serta irisan bawang merah..
-
Selamat mencoba.
Ayam Bakakak adalah olahan ayam utuh yang di bakar terlebih dahulu di ungkep dengan racikan bumbu manis.
Di daerah Jawa Barat, ayam bakakak ini di sajikan di hari-hari istimewa seperti hari.
Berikut cara membuat bakakak ( ayam bakar ) ala kadarnya. – Sembelih ayam dengan membaca Bismillahi Allahu Akbar.
Memutuskan jalan nafas, jalan makanan, jalan darah dengan sekali gerakan.
Aneka resep cara membuat masakan ayam bakar bumbu kecap sederhana.
My description
My description