Resep: Berselera Ayam bekakak Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
Ayam bekakak Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Kumpulan Video Ayam Berkokok dari seluruh dunia. Konsultasi Syariah: Doa Ketika Ayam Berkokok. Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam Resep ayam bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun.
Ayam bekakak menjadi sajian paling populer dari provinsi tersebut.
Rasanya gurih, manis, dan Cara bikinnya gampang banget dan gak pakai lama.
Yuk, cek resep Ayam Bekakak khas Sunda.
Anda dapat membuat Ayam bekakak menggunakan 21 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Ayam bekakak
- Persiapkan 1 ekor dari ayam,belah bagian dada jangan sampai terputus.Cuci bersih.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 1 dari sereh geprek.
- Anda membutuhkan 400-500 ml dari air.
- Persiapkan 200 ml dari santan kental.
- Kemudian secukupnya dari Garam.
- Persiapkan secukupnya dari Gula merah/gula pasir.
- Persiapkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
- Persiapkan dari Bumbu rendaman :.
- Persiapkan 2 ruas dari kunyit tua bakar.
- Kemudian 3 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Garam.
- Kemudian dari Bumbu yang dihaluskan :.
- Kemudian 8 siung dari bawang merah.
- Kemudian 4 siung dari bawang putih.
- Kemudian 1 cm dari jahe.
- Kemudian 2 cm dari lengkuas.
- Kemudian 3 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari mwrica bubuk.
- Kemudian 8 buah dari cabe merah/sesuai selera.
Ketika ayam berkokok, kita disunahkan untuk berdoa.
Karena saat ayam berkokok Apabila kalian mendengar ayam berkokok di malam hari, sesungguhnya dia melihat.
Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat.
Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi.
Langkah-langkah Pembuatan Ayam bekakak
-
Haluskan bumbu rendaman,lalu balurkan dalam ayam,siram air,aduk rata.biarkan ayam terendam bumbu rendaman hinga 45 menit.
-
Haluskan bumbu halus,tumis hingga harum,masukan daun salam,sereh tumis kembali,masukan ayam,bersama air rendaman,masak hingga mendidih,jika sudah mendidih kecilkan api,beri santan kental..
-
Masukan garam,gula,kaldu bubuk,koreksi rasa..
-
Ungkep ayam hingga empuk dan kuah habis..
-
Sisa2 bumbu ungkepan campur dengan kecap manis,aduk rata..
-
Oles ayam hingga rata,lalu bakar satu sisi hingga agak kecoklatan,balik,oles sisi satunya lagi bakar hingga agak kecokltan..
-
Angkat ayam,dan siap disajikan bersama lalapan dan sambal terasi.
Awal mula dinamakannya ayam bekakak adalah saat upacara yang dilakukan di suatu daerah di.
KUKURUYUK AYAM BERKOKOK LAGU ANAK POPULER AYAM KESAYANGAN Animasi kartun.
Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana Namun saat ini Ayam bekakak santan dapat disajikan sebagai menu makan selingan.
Ayam bekakak is Javanese grilled chicken served in festive occasions like weddings and sunatan (circumcision).
This is one of the many ayam panggang (grilled chicken) recipe scattered across the.
My description
My description