Bagaimana Cara Memasak Sempurna ayam bekakak gurih Cara Bunda Syahrini Hastuti
-
- 1
ayam bekakak gurih Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis, dan pedas. Selain dari ayam kampung, rasa gurih sajian ini juga disumbangkan dari santan kental yang. Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan Resep Ayam Bekakak Manis.
Kali ini, tim MAHI berbagi resep mudah membuat ayam bekakak di rumah.
Ayam bekakak menjadi sajian paling populer dari provinsi tersebut.
Rasanya gurih, manis, dan Cara bikinnya gampang banget dan gak pakai lama.
Anda dapat membuat ayam bekakak gurih menggunakan 17 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat ayam bekakak gurih
- Persiapkan 1 ekor dari ayam negri (daleman di keluarin).
- Kemudian 150 ml dari santan kental.
- Persiapkan 200 ml dari santan cair.
- Persiapkan 1 sdm dari ketumbar.
- Kemudian 1 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1 ons dari gula merah.
- Kemudian 4 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan 2 btg dari serai.
- Kemudian secukupnya dari air putih.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari margarin.
- Kemudian secukupnya dari garam dapur.
- Anda membutuhkan secukupnya dari penyedap rasa.
- Kemudian 10 siung dari bwg merah.
- Kemudian 7 siung dari bwg pth.
- Kemudian dari laos di geprek.
- Kemudian dari kecap manis.
Yuk, cek resep Ayam Bekakak khas Sunda..
Ayam Bekakak Khas Sunda – Menu ayam lagi nih Bun, suami saya suka sekali masakan ayam. di ungkep dulu bersama santan dan bumbu komplit sehingga tercipta rasa yang gurih, manis dan pedas.
Ayam bakar bekakak dapat dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu kecap sehingga Ayam bakar dapat dibuat dengan sangat mudah dan cepat.
Untuk menambah rasa gurih dan enak, anda.
Langkah-langkah Pembuatan ayam bekakak gurih
-
satu ekor ayam bersihkan buang isian perut ayam nya..kaki sm kepala biar kan utuh jika suka…kalo gak ya di buang aja heheh.
-
Haluskan bumbu bwg merah,bwg putih,ketumbar,lada bubuk,kemiri..laos,jahe,serai (digeprek).
-
Ungkep 1 ekor ayam di atas wajan besar dengan bimbu yang udah dihaluskan tadi dan bumbu yang sudah di geprek,masukan santan,gula merah,garam,dan bumbu penyedap aduk terus sampe mendidih dan sampe santan tidak pecah,,,sekiranya santan tidak keliatan pecah dan air ungkepan msh banyak wajan nya bisa di tutup agar ayam nya empuk merata..ungkep terus sampai air nya menyusut..setelah air ungkepan nya habis aduk/kerik permukaan wajan supaya tidak gosong matikan api …siapkan teplon/pembakaran olesi dengan mentega ..bakar ayam nya olesi dgn kecap,,lalu angkat dan siap di santap rame2 heheh.
Resep Ayam Bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena.
Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam Resep ayam bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun.
Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat.
Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi.
Awal mula dinamakannya ayam bekakak adalah saat upacara yang dilakukan di suatu daerah di.
My description
My description