Resep: Yummy Ayam bakar bekakak Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
Ayam bakar bekakak Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Ayam yang dimasak dengan santan lalu dibakar diatas bara api arang. Life of Riley oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative Commons Attribution. Ayam bekakak tidak hanya terdapat di Sunda, Jawa Barat, seperti Purwakarta, Sumedang, Cianjur saja melainkan juga ada di Jawa, Lombok namanya ayam taliwang bakar atau goreng, Bali, Banten.
Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis.
Biasanya untuk olahan ayam bakar, bagian ayam yang dipilih adalah bekakak.
Ayam bakar bekakak dapat dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu kecap sehingga rasanya enak.
Anda dapat memasak Ayam bakar bekakak menggunakan 17 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Ayam bakar bekakak
- Persiapkan 1 ekor dari ayam.
- Anda membutuhkan dari Bumbu masak :.
- Kemudian 1 sdm dari merica (optional).
- Kemudian 1 cm dari kunyit.
- Persiapkan 1 cm dari jahe.
- Persiapkan 3 btr dari kemiri.
- Kemudian 10 buah dari cabai merah.
- Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 5 siung dari bawang merah.
- Anda membutuhkan dari Lengkuas geprek.
- Persiapkan 2 helai dari Daun salam.
- Kemudian 2 btg dari serai.
- Anda membutuhkan dari Garam.
- Anda membutuhkan dari Gula.
- Persiapkan dari Penyedap.
- Kemudian dari Kecap manis.
- Persiapkan dari Minyak untuk menumis bumbu.
Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Tak perlu ke Bandung, kamu bisa mengolah resep ayam bekakak di rumah.
Mau tau cara membuat ayam bekakak khas Sunda?
Ayam bekakak menjadi sajian paling populer dari provinsi tersebut.
Rasanya gurih, manis, dan pedas berpadu dengan sempurna.
Cara Mebuat Ayam bakar bekakak
-
Bersihkan ayam dan buka melebar..
-
Haluskan semua bumbu,.
-
Tumis bumbu hingga harum masukkan ayam dan beri air. Tutup dan ungkep ayam sampai matang..
-
Tambahkan garam, gula, penyedap dan kecap, tes rasa. Biarkan sampai air hampir habis agar bumbu meresap..
-
Bakar diatas bara api, dan beri olesan dengan bumbu yang tadi untuk memasak..
-
Bolak balik sampai matang dan terus beri olesan sampai habis..
-
Angkat dan siap di sajikan dengan berbagai sambal..
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Ayam bakar literally means “roasted chicken” in Indonesian and Malay.
Ayam Bekakak Bakar Pedas cocok dihidangkan untuk acara besar bersama keluarga atau sebagai menu harian.
Ternyata cara memasaknya tidak sesulit yang Bunda kira.
Ayam bekakak merupakan olahan ayam yang dibakar yang datangnya dari bumi Parahyangan, Sunda.
My description
My description