Cara Termudah Untuk Memasak Yummy Ayam bakar bekakak Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
Ayam bakar bekakak Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Ayam yang dimasak dengan santan lalu dibakar diatas bara api arang. Life of Riley oleh Kevin MacLeod berlisensi Creative Commons Attribution. Ayam bekakak tidak hanya terdapat di Sunda, Jawa Barat, seperti Purwakarta, Sumedang, Cianjur saja melainkan juga ada di Jawa, Lombok namanya ayam taliwang bakar atau goreng, Bali, Banten.
Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis.
Biasanya untuk olahan ayam bakar, bagian ayam yang dipilih adalah bekakak.
Ayam bakar bekakak dapat dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu kecap sehingga rasanya enak.
Anda dapat membuat Ayam bakar bekakak menggunakan 12 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Ayam bakar bekakak
- Anda membutuhkan 3-5 potong dari ayam.
- Persiapkan dari Bumbu halus :.
- Anda membutuhkan 4 siung dari bawang merah.
- Kemudian 1 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 4 buah dari cabe merah.
- Persiapkan 1 butir dari kemiri.
- Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Anda membutuhkan 2 cm dari jahe.
- Anda membutuhkan 2 cm dari lengkuas.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari terasi.
- Kemudian 1 sdt dari garam.
- Anda membutuhkan 1 sdm dari gula merah yang sudah disisir.
Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa Cara Memasak Daging Tak perlu ke Bandung, kamu bisa mengolah resep ayam bekakak di rumah.
Mau tau cara membuat ayam bekakak khas Sunda?
Ayam bekakak menjadi sajian paling populer dari provinsi tersebut.
Rasanya gurih, manis, dan pedas berpadu dengan sempurna.
Langkah-langkah Pembuatan Ayam bakar bekakak
-
Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan minimal 15 menit kemudian bilas..
-
Haluskan semua bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan ayam,aduk sebentar kemudian tuang air sampai menutupi ayam..
-
Setelah mendidih, cicipi rasa jika kurang asin bisa ditambah garam..
-
Masak hingga air sat..
-
Panggang ayam, dengan olesan sisa bumbu tadi ditambah kecap dan sedikit madu jika suka..
-
Sajikan dengan sambal terasi.
-
Selamat mencoba.
Ayam bakar is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of charcoal-grilled chicken.
Ayam bakar literally means “roasted chicken” in Indonesian and Malay.
Ayam Bekakak Bakar Pedas cocok dihidangkan untuk acara besar bersama keluarga atau sebagai menu harian.
Ternyata cara memasaknya tidak sesulit yang Bunda kira.
Ayam bekakak merupakan olahan ayam yang dibakar yang datangnya dari bumi Parahyangan, Sunda.
My description
My description