Resep: Yummy Ayam pejantan bekakak bumbu Taliwang Cara Bunda Syahrini Hastuti

Ayam pejantan bekakak bumbu Taliwang Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Resep dengan petunjuk video: Ayam Kodok adalah ayam yang dikuliti dan dipisahkan dagingnya lalu daging ayam dihaluskan dengan campuran bumbu yang kemudian di isikan ke dalam kulit ayam tadi, lalu. Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana yang cara masaknya di ungkep dulu Sebenarnya boleh juga sih menggunakan ayam pejantan dan ayam negeri, tapi saya sarankan gunakan ayam sayur yang berukuran kecil saja ya. Bahan yang dibutuhkan, ayam pejantan, goreng setengah matang, geprek.

Kue abuk (awug – awug) sagu mutiara.

Resep Ayam Taliwang – Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?

Ayam taliwang adalah salah satu hidangan khas Nusantara yang berasal Ayam taliwang sangat cocok dijadikan ide untuk masakan sehari-hari.

Anda dapat memasak Ayam pejantan bekakak bumbu Taliwang menggunakan 16 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Ayam pejantan bekakak bumbu Taliwang

1. Anda membutuhkan 1 ekor dari Ayam pejantan.




2. Kemudian 1 sendok teh dari Air jeruk nipis.




3. Kemudian 1 sendok teh dari Garam.




4. Kemudian 100 ml dari Santan kental.




5. Persiapkan 350 ml dari Air kelapa.




6. Persiapkan 1 1/2 sendok teh dari Garam.




7. Anda membutuhkan 2 sendok teh dari Gula jawa.




8. Kemudian 2 sendok makan dari Minyak.




9. Anda membutuhkan dari Bumbu yg dihaluskan.




10. Persiapkan 10 siung dari Bawang merah.




Resep: Nikmat Jamur Tiram Oseng Pedas Cara Bunda Syahrini Hastuti
Resep: Sempurna Ayam bakakak bumbu kuning Cara Bunda Syahrini Hastuti
Bagaimana Cara Persiapan Nikmat Bagelen Roti Tawar Krispi Cara Bunda Syahrini Hastuti
11. Kemudian 6 siung dari Bawang putih.




12. Persiapkan 3 buah dari Cabai merah besar.




13. Persiapkan 6 buah dari Cabai keriting.




14. Persiapkan 4 butir dari Kemiri.




15. Anda membutuhkan 1 sendok teh dari Terasi.




16. Anda membutuhkan 2 cm dari Kencur.

Sebab resep pembuatannya cukup simpel, sehingga tidak perlu repot membeli.

Potongan ayam dibalut bumbu cokelat kemerahan yang tebal.

Satu porsi ayam bakar sudah termasuk nasi putih, lalapan dan sambal.

Kalau ini ayam taliwang khas Lombok buatan Ayam Bakar Taliwang Bersaudara.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam pejantan bekakak bumbu Taliwang

1. 
   Belah ayam jadi 2 tdk putus, hasilnya nanti jadi bekakak, lumuri ayam dgn garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit. Cuci bersih.
   Bakar ayam hingga setengah matang. Sisihkan..
   
   




2. 
   Panaskan 2 sdm minyak tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan garam, gula, air. Didihkan jika sdh mendidih tambahkan santan kentalnya, aduk rata. Masukkan ayam ya, masak hingga ayam matang dan bumbu meresap..
   
   




3. 
   Sesaat sebelum di sajikan, bakar atau panggang kembali ayamnya. Sambil dioles sisa bumbunya.
   Sajikan dengan nasi dan pelecing ..
   
   

Dibuat dengan ayam pejantan sehingga teksturnya mirip ayam kampung.

Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang enak lainnya!

Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam utuh.

Pada umumnya ayam bakakak ini dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang dengan oven yang disebut ayam bekakak oven atau bekakak panggang.

Namun ada juga ayam bekakak goreng.

My description

My description