Bagaimana Cara Membuat Nikmat Bomboloni Kentang Cara Bunda Syahrini Hastuti



Bomboloni Kentang Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Resepi bomboloni viral ( bomboloni Italian doughnuts ) aneka isi seperti bomboloni isi netella gebu, isi Untuk mendapatkan tekstur tersebut, kamu bisa memakai kentang sebagai bahan campuran. Kali ini aku bikin bomboloni tanpa diulen. Sama seperti vidio kemarin saat kita bikin donat baik yg tanpa kentang.



Bomboloni Kentang


The pastry’s name is etymologically related to bomba (bomb), and the same type of pastry is also called bomba (pl. “bombe”) in some regions of Italy.

Resep membuat donat kentang l bomboloni l enak dan lembut l zain jelita.

RESEP DONAT KENTANG TANPA ULEN (super lembut dan montok).

Anda dapat membuat Bomboloni Kentang menggunakan 13 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat Bomboloni Kentang



  1. Anda membutuhkan 150 gram (15 sdm) dari tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).

  2. Kemudian 40 gram (3 sdm) dari gula pasir.

  3. Anda membutuhkan 100 gram (7 sdm) dari kentang yang telah dikukus dan dihaluskan.

  4. Persiapkan 1 sdm dari susu bubuk.

  5. Persiapkan 1 butir dari telur.

  6. Anda membutuhkan 40 gram (3 1/4 sdm) dari butter suhu ruang.

  7. Anda membutuhkan 1/4 sdt dari garam halus.

  8. Anda membutuhkan Secukupnya dari gula salju.

  9. Kemudian Secukupnya dari coklat/nutella untuk isian.

  10. Anda membutuhkan dari Bahan Biang :.

  11. Anda membutuhkan 1 sdt dari ragi instant.

  12. Kemudian 1 sdt dari gula pasir.

  13. Kemudian 75 ml dari air hangat.



Resep bomboloni kentang water roux hasilnya lembut banget.

I bomboloni sono delle irresistibili bontà fritte tonde e morbide, una leccornia da gustare a colazione, in alternativa ai croissant, con un buon cappuccino oppure da assaporare a merenda o semplicemente.

Jadilah Yang Pertama Mengulas Produk Ini.

These naturally leavened bomboloni (doughnuts) are incredibly light, slightly crisp, just sweet enough, and delicious.



Cara Mebuat Bomboloni Kentang




  1. Siapkan semua bahan, timbang dan takar dengan pas.



  2. Buat bahan biang. Siapkan mangkuk, masukkan ragi dan gula lalu tuangi air hangat. Diamkan 10 menit atau sampai timbul gelembung.



  3. Siapkan wadah. Masukkan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur. Tuang bahan biang dan aduk rata.



  4. Uleni sampai setengah kalis. Saya uleni pakai mixer roti biar lebih cepat kalis. Masukkan garam dan butter.



  5. Uleni sampai kalis elastis. Jika sudah kalis elastis, bentuk adonan menjadi bulatan kecil (sesuai selera) lalu ditata dan ditutup dengan kain bersih atau plastik kedap udara. Biarkan mengembang hingga 2x lipat dari ukuran sebelumnya. Kira-kira 1 jam saya biarkan sampai kembang.



  6. Hati-hati over profing. Jika over profing, adonan akan mengembang bagus saat digoreng tapi sesaat setelah digoreng, akan keriput kulitnya.



  7. Langsung digoreng dengan urutan yang dibentuk pertama kali biar gak over profing.



  8. Jika bagian bawah sudah kecoklatan, boleh dibalik. Hanya sekali balik saja biar keluar white ringnya dan pastikan minyaknya panas tapi dengan api sedang-kecil. Goreng hingga matang.



  9. Jika sudah matang, biarkan dingin, lalu lubangi bagian samping untuk mengisi bagian dalam dengan coklat/nutella lalu atasnya taburi dengan gula salju.





Made only from simple ingredients and a sourdough starter.

I bomboloni o Krapfen, sono dei deliziosi dolcetti da farcire con Nutella, crema pasticcera o marmellata.

Preparali subito con la nostra facile ricetta.

Resepi ni menjadi viral sejak kebelakangan ni.

Dalam resepi ni saya membuat bomboloni bersama krim pastri sebagai intinya.


My description

My description