Resep: Sempurna Kue Lumpur Kentang lembut Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
Kue Lumpur Kentang lembut Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Anda dapat memasak Kue Lumpur Kentang lembut menggunakan 11 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Kue Lumpur Kentang lembut
- Anda membutuhkan 1 kg dari kentang kukus lalu di haluskan.
- Anda membutuhkan 200 gr dari margarin dilelehkan.
- Kemudian 5 dari kuning telur.
- Kemudian 4 dari putih telur.
- Persiapkan 500 gr dari gula pasir.
- Kemudian 1 liter dari santan.
- Anda membutuhkan Sejumput dari garam.
- Kemudian 500 gr dari tepung protein sedang.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari vanili bubuk.
- Anda membutuhkan 1 lbr dari daun pandan.
- Persiapkan 1 sdm dari cocoa powder dicampur dgn sedikit adonan kue lumpur.
Cara Mebuat Kue Lumpur Kentang lembut
-
Kukus kentang hingga matang lalu lumatkan sampai halus.
-
Cairkan mentega tunggu sampai suhu ruang.
-
Mixer telur dengan gula hingga warnanya kuning aga pucat dan kental lalu masukan kentang mixer sampai tercampur rata lalu masukan vanili lalu matikan mixer.
-
Di wadah lain siapkan santan yang ditambahkan sejumput garam.
-
Masukan tepung sedikit demi sedikit kedalam adonan bergantian dengan santan sampai tercampur rata menggunakan whisk sampai tercampur rata.
-
Lalu masukan margarin cair kedalam adonan lalu aduk sampai tercampur rata.
-
Ambil sedikit adonan kue lumpur lalu campurkan dengan cocoa powder untuk membentuk corak pada kue lumpur. Kemudian potong2 kecil daun pandan untuk hiasan.
-
Panaskan cetakan lalu kecilkan api untuk memasak adonan, tuang satu persatu kedalam cetakan lalu tengahnya beri adonan coklat kemudian tarik2 seperti membuat kompas menggunakan lidi atau ujung sendok kecil untuk menciptakan corak coklat dan beri daun pandan diatasnya.
-
Panggang hingga matang lalu sajikan.
My description
My description