Resep: Berselera Cemplang-cemplung Jadi Rendang rasa Muantap π Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
Cemplang-cemplung Jadi Rendang rasa Muantap π Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Anda dapat membuat Cemplang-cemplung Jadi Rendang rasa Muantap π menggunakan 23 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Cemplang-cemplung Jadi Rendang rasa Muantap π
- Kemudian dari Bahan Utama.
- Anda membutuhkan 500 gram dari daging sapi, cuci, potong2 agak kecilan supaya ntar jd remuk (kalo mau yg masih berbentuk daging ya potong gedean).
- Kemudian dari Bumbu.
- Kemudian 7 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih pilih yg gedean.
- Anda membutuhkan 1 buah dari cabe merah besar (kl mau lebih pedas dan lebih merah, tambahin aja sesuai selera).
- Persiapkan 1 jempol dari lengkuas, potong besar.
- Anda membutuhkan 1 jempol dari jahe (bisa dikurangi), potong besar.
- Anda membutuhkan 2 batang dari serai, iris2.
- Kemudian 1 ruas dari kunyit (1/2 sdt kunyit bhbuk).
- Kemudian 1/2 sdt dari lada bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk.
- Anda membutuhkan 1 ruas jari dari asam jawa (larutkan di air, buang ampasnya).
- Kemudian 1 biji dari pala.
- Kemudian dari Akhir Cerita Kita.
- Persiapkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Kemudian 3 lembar dari daun salam.
- Kemudian 100 ml dari Santan kental (me: Kara bungkus 1).
- Anda membutuhkan 2 sdm dari kecap manis.
- Anda membutuhkan 150 gram dari Gula merah geprek saja/iris-iris.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Kemudian opsional dari Penyedap rasa.
- Kemudian secukupnya dari Air (buat ngerebus daging. Kalo pake presto berarti air di presto. Kalo ga pake, airnya ditambahkan setelah daging masuk kuali).
Langkah-langkah Pembuatan Cemplang-cemplung Jadi Rendang rasa Muantap π
-
Presto daging pake air, pastikan dia terendam, agak bnyak ga pa2 biar ga kering. Presto sekitar 40 menit setelah ia mulai menjerit-jerit. Biarin aja, nyantai sambil masak yg lain. Setelah 30 menit bisa lanjut step selanjutnya..
-
Masukkan semua bumbu dalam blender, kasi air dikit biar ga keset. HANCURKAN!.
-
Siapkan kuali/wajan. Kasi minyak dikit, masukkan bumbu yg diblender. Masukkan daun jeruk dan salam. Tumis sampai wangi..
-
Masukkan daging. Aduk.
-
Masukkan santan. (+Air kalo ga dipresto ya)..
-
Tunggu sampai air menyusut, kental sesuai selera. Sekali2 di aduk. (Kalo ga pake presto, bisa ditinggal nyuci nyapu ngepel dulu ya buuukkk, tungguin sampe 2 jam, sesekali ditengokin kalo-kalo airnya asat).
-
Setelah mengental sesuai selera, masukkan kecap manis, garam, gula, kecap, penyedap. Aduk sampai semua menyatu dalam indahnya sebuah kebersamaan. Tes rasa..
-
Ulalaaa rendang chef keluarga siap disantaaapp π₯°.
My description
My description