Resep: Yummy Buntil Daun Singkong & Daun Pepaya Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
Buntil Daun Singkong & Daun Pepaya Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Anda dapat membuat Buntil Daun Singkong & Daun Pepaya menggunakan 30 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Buntil Daun Singkong & Daun Pepaya
- Persiapkan 2 ikat dari Daun Singkong.
- Persiapkan 2 ikat dari Daun Pepaya.
- Anda membutuhkan 2.5 liter dari santan dari 1.5 butir kelapa.
- Persiapkan 1/2 papan dari pete belah 2.
- Persiapkan 1 genggam dari cabai rawit merah.
- Kemudian 100 gr dari tetelan/daging sapi potong dadu.
- Anda membutuhkan 2 batang dari sere.
- Kemudian 1 ruas dari lengkuas.
- Persiapkan 2 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Gula.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Persiapkan dari Minyak untuk menumis.
- Persiapkan dari Bumbu halus kuah.
- Persiapkan 8 buah dari cabai rawit merah keriting.
- Persiapkan 5 buah dari cabai rawit merah.
- Kemudian 8 siung dari bawang merah.
- Kemudian 6 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 ruas dari kunyit.
- Anda membutuhkan 1 dari rusa jahe.
- Kemudian 5 butir dari kemiri.
- Anda membutuhkan dari Bahan isi :.
- Kemudian 1 butir dari kelapa muda parut.
- Kemudian 100 gr dari teri Medan.
- Anda membutuhkan 1/2 papan dari pete iris.
- Kemudian dari Bumbu halus isi :.
- Anda membutuhkan 6 buah dari cabai rawit merah.
- Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
- Anda membutuhkan 1/2 butir dari gula merah.
Cara Mebuat Buntil Daun Singkong & Daun Pepaya
-
Rebus daun singkong hingga empuk, lalu tiriskan, peras dan sisihkan. Rebus daun pepaya hingga empuk (jika ingin mengurangi pahit, beri beberapa lembar daun jambu biji saat merebus) lalu tiriskan, peras dan sisihkan. Rebus tetelan/daging sapi hingga empuk dan sisihkan..
-
Haluskan bumbu halus untuk isi, lalu masukkan kelapa aduk rata sambil diulek lembut. Pindahkan ke baskom lalu masukkan pete iris dan teri Medan, aduk dan tes rasa..
-
Ambilsegenggam daun pepaya/daun singkong, pipihkan dengan tangan lalu masukkan isi kelapa ditengahnya lalu tutup dengan daun yang sama. Rapikan dan ikat dengan tali, lalu masukkan kedalam kukusan yang sudah diberi air dalam nya. Lalu kukus 10-15menit..
-
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan salam, lengkuas, sere dan tetelan. Aduk rata, lalu masukkan santan gula dan garam. Aduk hingga mendidih dan tes rasa..
-
Masukkan daun singkong dan daun pepaya yang sudah diisi. Lalu masukkan pete dan cabai. Masak hingga mendidih..
-
Buntil daun singkong dan pepaya siap untuk dinikmati..
My description
My description