Resep: Berselera Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran) Cara Bunda Syahrini Hastuti



Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran) Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Cap cai sendiri menurut dialek Hokkian adalah aneka ragam sayuran. Memasak cap cay juga dapat menggunakan bahan bakso, daging ayam atau seafood. Lalu tuang air, tunggu hingga mendidih.



Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran)


Cap Cay adalah sebuah masakan yang terdiri dari beragam sayuran yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia karena memiliki rasa yang begitu gurih dan Nikmat.

Meski capcay terdiri dari berbagai macam sayuran, membuat capcay tetap simpel, mudah, dan praktis.

Cara membuat: – Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, masukkan jahe tumis kembali hingga harum.

Anda dapat memasak Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran) menggunakan 23 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.


Resep Untuk Membuat Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran)



  1. Anda membutuhkan 1 batang dari Wortel, iris tipis.

  2. Persiapkan 1 ikat dari Pak coy.

  3. Persiapkan 8 lembar dari Cai sim.

  4. Persiapkan 5 lembar dari Sawi putih.

  5. Persiapkan 7 biji dari Jagung muda.

  6. Persiapkan 1 dari Tomat.

  7. Anda membutuhkan 12 biji dari Kapri.

  8. Anda membutuhkan sedikit dari Daun bawang.

  9. Kemudian sedikit dari Seledri.

  10. Anda membutuhkan 4 lembar dari Kubis.

  11. Persiapkan 3 butir dari Bakso sapi.

  12. Persiapkan 3 butir dari Bakso ikan.

  13. Persiapkan 2 butir dari Bakso udang.

  14. Kemudian dari Kee kian atau kekian, bisa diganti irisan daging atau ati ampela.

  15. Kemudian 2 butir dari Telur ayam.

  16. Persiapkan 1/2 sdt dari Merica.

  17. Kemudian 3 siung dari Bawang putih, cincang kasar.

  18. Kemudian 2 sdm dari Kecap asin.

  19. Kemudian 5 sdm dari Kecap manis.

  20. Kemudian 1 sdm dari Kecap ikan.

  21. Anda membutuhkan 4 sdm dari Saos tomat.

  22. Persiapkan dari Garam.

  23. Anda membutuhkan dari Minyak goreng.



Resep cap-cay sayuran rata-rata memang mirip, namun kali ini aku ingin berbagi versi sendiri yang tidak kalah istimewa sekaligus menyehatkan!

Sepertinya kita sering mendengar anggapan bahwa resep cap-cay sayuran setidaknya harus terdiri dari sepuluh bahan.

Resep capcay atau cap cai adalah resep masakan dengan bahan utama aneka sayuran dengan bumbu spesial yang mengundang selera.

Karena banyak mengunakan sayuran segar maka resep ini menjadi salah satu pilihan utama ibu ibu di rumah untuk hidangan.



Cara Mebuat Cap Cai atau Cap Cay versi Goreng Merah (tumis aneka sayuran)




  1. Cuci bersih sayur mayur dan potong2 sesuai selera. Untuk wortel potong tipis. Jika ada kembang kol atau brokoli boleh juga dimasukkan..



  2. Goreng bakso- baksoan yang telah dibelah- belah dan kekian. Setelah agak kecoklatan angkat & sisihkan..



  3. Tumis bawang putih kemudian pinggirkan di wajan, masukkan telur ayam..



  4. Masukkan wortel dan sayuran yang keras (jika ada kembang kol), jagung muda. Kalau mau batang caisim dan batang pak coy, daunnya nanti setelah mau matang dan rasa sudah pas. Kemudian masukkan kecap manis, saos tomat, kecap asin, kecap ikan. Beri air atau air kaldu.



  5. Masukkan tomat, bakso, kekian. Kemudian beri garam dan merica..



  6. Masukkan sayur lainnya. Terakhir masukkan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan..





Cap Cay merupakan sayur yang terbuat dari berbagai macam sayuran dan dapat ditambahkan dengan bakso, daging ayam, dan udang.

Rasa cap cay goreng yang enak.

CAPCAY MERAH/CAPCAY GORENG/CAPCAY KAMARBOLA ala LC.

Capcay adalah makanan yang mengandung sayuran dan bisa ditambah udang atau daging ayam, bakso bahkan jamur.

Capcay atau cap cai berasal dari kata “chap-chhài” yang berarti “aneka ragam sayuran”.


My description

My description