Resep: Sempurna Buntil Daun Singkong Teri Tempe Cara Bunda Syahrini Hastuti



Buntil Daun Singkong Teri Tempe Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Kuah, rebus bahan kuah sampai mendidih. Buntil adalah sajian berbungkus daun, bisa menggunakan daun singkong, daun pepaya, daun talas atau daun sayur lainnya. Kuah, rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih dan harum.



Buntil Daun Singkong Teri Tempe


Selain daun pepaya, buntil juga bisa dibuat dengan tambahan daun singkong.

Buntil daun pepaya dan daun singkong ini harus anda buat di rumah, cita rasanya akan berbeda dari yang lainnya.

Nikmatnya buntil dan gurihnya kuah akan membuat hidangan semakin istimewa.

Anda dapat membuat Buntil Daun Singkong Teri Tempe menggunakan 28 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.


Resep Untuk Membuat Buntil Daun Singkong Teri Tempe



  1. Anda membutuhkan 2 ikat dari daun singkong, rebus sebentar.

  2. Kemudian 1 papan dari Tempe potong dadu.

  3. Anda membutuhkan 75 gr dari Teri Medan ato Teri Asin.

  4. Persiapkan 35 gr dari Petai Cina ato Lamtoro.

  5. Persiapkan 300 gr dari Kelapa Parut.

  6. Persiapkan dari Bumbu yg di haluskan :.

  7. Anda membutuhkan 3 siung dari bawang putih.

  8. Kemudian 6 siung dari bawang merah.

  9. Anda membutuhkan 1 sdt dari ketumbat.

  10. Kemudian 6 bh dari cabe keriting.

  11. Anda membutuhkan 2 cm dari Lengkuas.

  12. Anda membutuhkan 1 btg dari serai, ambil putihnya.

  13. Persiapkan 1 cm dari jahe.

  14. Kemudian 1 lbr dari daun jeruk, buang tulang tengahnya.

  15. Persiapkan 2 cm dari kencur.

  16. Persiapkan secukupnya dari Garam.

  17. Kemudian secukupnya dari Gula.

  18. Anda membutuhkan sesuai selera dari Cabe rawit.

  19. Kemudian dari Bahan Kuah :.

  20. Kemudian 2000 ml dari Santan dri 1 kelapa.

  21. Kemudian dari Cabe rawit utuh sesuai selera,.

  22. Anda membutuhkan 2 lbr dari daun salam.

  23. Kemudian 2 bh dari btg serai, ambil putihnya, memarkan.

  24. Kemudian 4 bh dari cabe keriting haluskan.

  25. Kemudian 4 bh dari cabe merah haluskan.

  26. Persiapkan 8 siung dari bawang merah haluskan.

  27. Kemudian sesuai selera dari Garam.

  28. Persiapkan sesuai selera dari Gula.



Tentunya bahan utamanya : Daun singkong Tambahanya Teri & kelapa parut.

Langsung saja lihat cara membuatnya ya bu Di videonya.

Salam jumpa Di resep ini mencoba berbagi Bagai mana cara bikin buntil daun singkong isi teri.

Buntil dideskripsikan sebagai “parutan kelapa dengan ikan teri yang dibungkus daun pepaya, daun singkong atau daun talas”, buntil sebenarnya adalah semacam bothok yang dibungkus dengan daun muda singkong dan diberi sedikit cairan kuah pedas yang terbuat dari santan.



Cara Mebuat Buntil Daun Singkong Teri Tempe




  1. Aduk rata teri medan, tempe, petai cina, kelapa parut, dan bumbu halus..



  2. Ambil 6 lembar daun singkong. Sendokkan campuran kelapa parut. Lipat kanan dan kirinya. Bungkus bentuk kotak. Ikat dengan benang kasur..



  3. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang..



  4. Kuah, rebus bahan kuah sampai mendidih..



  5. Masukkan buntil. Masak sampai matang, meresap, dan kuah kental, kurleb 20 menit..



  6. Setelah kuah meresap dan kental, Buntil siap disajikan..





Buntil adalah resep masakan tradisional Jawa dari olahan daun sebagai pembungkus yang diberi isi dengan teri campur kelapa parut serta bumbu-bumbu lainnya.

Terdapat bermacam daun yang biasa digunakan, termasuk salah satunya adalah daun singkong.

Pengolahan ampas daun singkong menjadi tempe sebetulnya hasil samping ekstraksi senyawa bioflavonoid rutin.

Rutin adalah suatu senyawa glikosida yang mengandung aglikon kuersetin dan gula rutinosa.

Senyawa itu disebut juga vitamin P karena senyawa ini dapat menjaga permeabilitas.


My description

My description