Bagaimana Cara Memasak Yummy Nasi Liwet Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
Nasi Liwet Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Nasi liwet (bahasa Jawa: ꦱꦼꦒ ꦭꦶꦮꦼꦠ꧀, translit. Sega Liwet) adalah makanan khas kota Solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Kabupaten Sukoharjo. Nasi liwet adalah nasi gurih (dimasak dengan kelapa) mirip nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam.
Resep Nasi Liwet – Nasi liwet adalah salah satu sajian nasi khas dari daerah di Indonesia, setiap daerah bahkan memiliki ciri khas nasi liwet masing-masing.
Sajikan nasi liwet khas Solo yang komplit ini serapi mungkin, ya.
Biar para tamu yang akan Nasi liwet spesial ini cocok untuk jadi teman makan lauk apa pun.
Anda dapat membuat Nasi Liwet menggunakan 12 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Nasi Liwet
- Kemudian 4 dari canting beras.
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
- Kemudian secukupnya dari Garam.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Lada bubuk.
- Kemudian 1 ruas dari jahe (geprek).
- Kemudian 1 ruas dari lengkuas (geprek).
- Anda membutuhkan 5 buah dari sere (geprek).
- Persiapkan 5 buah dari cabe rawit.
- Persiapkan 1 buah dari cabe besar.
- Kemudian 2 lembar dari daun jeruk.
- Anda membutuhkan 5 lembar dari daun salam.
Beberapa mungkin terkadang bosen ya makan nasi putih ini aja. banyak macam olahan nasi sebenernya misalnya, nasi kuning.
Ada yang mengatakan bahwa nasi liwet ini berasal dari kota Solo, namun ada juga yang mengatakan bahwa menu special ini berasal dari Jawa Barat, tepatnya suku Sunda.
Nasi liwet mempunnyai berbagi macam versi, seperti di daerah timur Jawa ada nasi liwet Solo.
Menarik dan juga unik nasi liwet ini dapat menggoda selera siap saja yang melihatnya.
Langkah-langkah Pembuatan Nasi Liwet
-
Cuci beras hingga bersih. Tiriskan..
-
Cincang/cacah cabe rawit dan bawang-bawang..
-
Potong-potong cabai besar..
-
Cuci bersih ikan teri. Tiriskan. Goreng setengah matang..
-
Masukan beras ke dalam panci rice cooker. Isi air hingga 1 ruas jari diatas beras. Masukan bumbu yg sudah di cincang, daun salam, sere lengkuas jahe yg sudah di geprek. Lada dan garam. Serta daun jeruk..
-
Masukan juga ikan teri yg sudah digoreng aduk merata. Agar bumbu menyebar. Masak di rice cooker hingga matang..
-
Sajikan ketika hangat bersama sambal dan telur krispi (resep sudah ada sebelumnya). Lengkapi dengan kerupuk biar tambah nikmat..
Saking populernya menu nasi liwet ini tidak heran jika seringkali dijumpai di beberapa wilayah di Bagi Anda yang ingin menikmati nasi liwet namun malas keluar rumah, Anda bisa mencobanya.
Nasi liwet ialah nasi yang dimasak dengan santan serupa nasi uduk, yang disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam (daging ayam dipotong kecil-kecil) dan areh (sejenis bubur kelapa).
Nasi Liwet atau sego liwet ini berbeda dengan nasi liwet Sunda.
Nasi liwet Solo dimasak dengan santan dan disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, dan areh atau sari santan kelapa.
Tutup panci liwet dan masak hingga air menyusut dan nasi matang.
My description
My description