Bagaimana Cara Persiapan Nikmat Paru Goreng Crispy Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
Paru Goreng Crispy Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Anda dapat membuat Paru Goreng Crispy menggunakan 17 resep dan 8 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Paru Goreng Crispy
- Persiapkan dari Rebusan paru.
- Persiapkan 1 kg dari paru sapi.
- Anda membutuhkan 5 lbr dari daun salam.
- Kemudian dari Bumbu Halus.
- Anda membutuhkan 8 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
- Kemudian 2 ruas dari kunyit.
- Kemudian 1 ruas dari jahe.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari lengkuas.
- Anda membutuhkan 2 sdt dari ketumbar.
- Anda membutuhkan 5 biji dari kemiri.
- Anda membutuhkan 5 lbr dari daun jeruk.
- Kemudian 2 batang dari serai.
- Persiapkan 4 lbr dari daun salam.
- Anda membutuhkan dari Gula.
- Anda membutuhkan dari Garam.
- Anda membutuhkan dari Bumbu penyedap.
Cara Mebuat Paru Goreng Crispy
-
Bersihkan paru dengan air mengalir. Cuci sampai bersih.
-
Siapkan air di dalam panci untuk merebus paru. Tambahkan daun salam untuk mengurangi bau amis dari paru. Rebus hingga paru berwarna kecoklatan..
-
Bila paru sudah berubah warna. Angkat lalu tiriskan. Dinginkan beberapa saat. Setelah dingin lalu iris paru tipis tipis..
-
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar, kunyit sampai halus. Tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai agar harum. Tumis hingga harum..
-
Masukkan paru ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, gula dan bumbu penyedap. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa. Masak sampai air menyusut..
-
Panaskan minyak di penggorengan. Goreng paru yang sudah diungkep. Goreng sampai warna kecoklatan. Tiriskan. D sini pada penggorengan pertama paru tidak akan langsung crispy ya. Jdi langsung d angkat saja dulu. Kemudian saring minyak. Sisa bumbu ungkep yg digoreng jangan dibuang ya. Ini bisa jadi taburan untuk parunya..
-
Setelah paru yg digoreng sudah dingin. Goreng kembali paru hingga crispy atau kering. Angkat lalu tiriskan..
-
Tabur bumbu ungkep di atas paru goreng. Paru siap untuk disajikan.
My description
My description