Cara Termudah Untuk Memasak Sempurna Bala-bala / Bakwan ala Abang-abang Gorengan Cara Bunda Syahrini Hastuti



Bala-bala / Bakwan ala Abang-abang Gorengan Cara Bunda Syahrini Hastuti.



Bala-bala / Bakwan ala Abang-abang Gorengan


Anda dapat memasak Bala-bala / Bakwan ala Abang-abang Gorengan menggunakan 13 resep dan 3 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.


Resep Untuk Membuat Bala-bala / Bakwan ala Abang-abang Gorengan



  1. Persiapkan 150 gr dari tepung terigu serbaguna.

  2. Kemudian 1 sdm dari tepung tapioka.

  3. Persiapkan 200 gr dari kol, iris tipis memanjang.

  4. Anda membutuhkan 2 batang dari daun bawang dan seledri.

  5. Persiapkan 1/2 buah dari bawang bombay, cincang kasar.

  6. Anda membutuhkan 1 buah dari wortel, parut kasar/potong korek api.

  7. Anda membutuhkan 1 sdt dari kaldu ayam bubuk.

  8. Persiapkan Secukupnya dari garam.

  9. Anda membutuhkan 1/4 sdt dari merica bubuk.

  10. Kemudian 1/8 sdt dari gula pasir.

  11. Kemudian 2 siung dari bawang putih, haluskan.

  12. Kemudian Secukupnya dari air, dikira2 hingga adonan kental saja.

  13. Persiapkan 1 sdm dari margarin cair (tambahan aku).




Langkah-langkah Pembuatan Bala-bala / Bakwan ala Abang-abang Gorengan




  1. Dalam mangkuk campur jadi satu terigu+tapioka+merica bubuk+bawang putih+garam+gula+kaldu bubuk aduk rata. Tambahkan air sedikit2 hingga adonan sangat kental. (adonan tepung harus sangat kental ya, agar nanti sayuran dimasukkan adonan bisa disendoki bulat2. Kalau cair nanti adonan meleber jd ga bulat seperti di abang2 gorengan). Setelah adonan tepung kental masukkan margarin cair aduk rata..



  2. Masukkan kol+daun bawang+seledri+bawang bombay+wortel aduk hingga rata. Di adonan ini memang terlihat lebih banyak kol dari pada tepung, pastikan adonan kental dan bisa disendokin. Koreksi rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan, sudah pas belum gurihnya..



  3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Ambil dua buah sendok, bentuk adonan bulat, masukkan ke minyak yang sudah di panaskan.

    Goreng hingga matang dan kering luarnya.

    Sajikan hangat dengan cabe rawit..





My description

My description