Resep: Berselera Bola ubi kopong Cara Bunda Syahrini Hastuti



Bola ubi kopong Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Kukus ubi, haluskan (buang seratnya klu ada). Campur semua bahan, hingga rata dan kalis. Tekstur bola ubi terasa renyah dalam sekali gigit sekaligus tak ada gumpalan adonan alias kopong Bola ubi memakai bahan kering yang akan dicampur dengan ubi.



Bola ubi kopong


Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya.

Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak.

Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong.

Anda dapat memasak Bola ubi kopong menggunakan 8 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.


Resep Untuk Membuat Bola ubi kopong



  1. Anda membutuhkan 400 gr dari ubi.

  2. Persiapkan 140 gr dari kanji (saya : tepung tapioka).

  3. Anda membutuhkan 40 gr dari maizena.

  4. Kemudian 100 gr dari gula halus.

  5. Persiapkan 1 sdt dari garam.

  6. Persiapkan 2 sdt dari baking powder.

  7. Persiapkan dari Air secukupnya jika dibutuhkan (saya; tidak pakai).

  8. Anda membutuhkan dari Minyak goreng.



Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya.

Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya.

Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit.

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu.



Cara Mebuat Bola ubi kopong




  1. Rebus ubi lalu haluskan.



  2. Campur semua bahan kecuali minyak goreng.. aduk rata, jika masih terasa kering bs di kasih air, tp jika sdh bs di bulatkan, air tdk usah di tambahkan.



  3. Bulatkan ubi sesuai yg diinginkan.



  4. Panaskan minyak goreng lalu masukan bola ubi nya.



  5. Goreng bola sampai kulitnya keemasan (mulai coklat) tekan perlahan dng sutil.. jng sampai pecah… brgantian dng yg lain… bola2 ubi akan mengembang dan ringan.. goreng sampai matang, Angkat dan tiriskan… bola ubi siap di sajikan..





Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan.

Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini.

Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya.

Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga.

Makan satu kayaknya ga cukup deh.


My description

My description