Resep: Sempurna 44.Tape Singkong (Peyeum) Manis Homemade 💕🍠😍 Cara Bunda Syahrini Hastuti

44.Tape Singkong (Peyeum) Manis Homemade 💕🍠😍 Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Tapai atau peyem adalah makanan tradisional di jawa, terbuat dari singkong yang sudah difermantasi dengan ragi sehingga menghasilkan rasa yang manis. @Peyem merupakan vermentasi dari singkong yang dikasih peragian hingga matang & akhirnya timbullah rasa manis. Lokasi : Jualan hari Minggu & Kamis. Tape atau peuyeum ketan hitam manis Bandung tanpa bahan pengawet atau bahan kimia yg berbahaya.

Boleh dialasi daun pisang boleh tidak ya.

Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning.

Sebelum melalui proses fermentasi Proses fermentasi yang tepat akan menghasilkan tape yang rasanya manis sedikit asam dan beraroma alkohol.

Anda dapat memasak 44.Tape Singkong (Peyeum) Manis Homemade 💕🍠😍 menggunakan 4 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat 44.Tape Singkong (Peyeum) Manis Homemade 💕🍠😍

1. Persiapkan 1 kg dari singkong (ubi kayu).




2. Persiapkan 2 keping dari ragi tape.




3. Persiapkan 2 sdm dari gula pasir.




4. Kemudian dari Daun pisang untuk pembungkus tape.

Rasa manis tape berasal dari ragi yang.

Peyeum ini maksudnya diperam, buat me’matang’kan bahan (singkongnya).

Dijualnya dalam keadaan singkongnya terfermentasi sebagian, masih terasa seperti singkong tapi manis dan garing.

Belum sampai airnya keluar sudah dijual, karena itu bisa digantung kering seperti di pinggir jalan.

Langkah-langkah Pembuatan 44.Tape Singkong (Peyeum) Manis Homemade 💕🍠😍

1. 
   Kupas dan cuci bersih singkong lalu kukus hingga matang dan empuk. (*abaikan penampakan kentang dlm kukusan 🤭 nebeng skalian kukusnya).
   
   




2. 
   Setelah matang dan empuk, dinginkan singkong di suhu ruang. Ambil 2 keping ragi tape, sy pake merk spt di foto. Gerus kepingan ragi tape menggunakan sendok sampai halus lalu campurkan dg gula pasir. Aduk rata..
   
   




3. 
   Siapkan baskom atau panci untuk tempat mematangkan tape. Alasi bagian dlm nya dg daun pisang. Guling2kan singkong kukus yg telah dingin ke dalam bubuk campuran ragi tape & gula. Lalu susun singkong yg telah dilumuri ragi ke dalam baskom yg telah dialasi daun pisang. Lakukan hingga semua singkong dilumuri ragi dan tersusun rapi dlm baskom..
   
   




4. 
   Tutup tumpukan singkong dg daun pisang, lalu tutup rapat2 dgn penutup baskom (*sy tumpuk dg piring plastik lalu cobek batu 🤭😍🙏). Biarkan tape 2x24jam. Jangan diintip2 dan dibuka2 ya bun, nanti tape nya batal, ga masak…🤧🤧 (*ujian sabar).
   
   




5. 
   Setelah 2x24jam, buka penutupnya…. tada…. tape singkong siap dinikmati…💕😍🙏 rasanya manisss banget dan empuk. Puas bisa bikin tape singkong sendiri…🍠😉🙌 Lebih nikmat disimpan di kulkas dan dinikmati dingin. Foto tape di bagian judul diambil hari ke 4. Makin lama makin kuning dan manis.. 💕💕.
   
   

Namun, dominasi rasa manis atau asam tape singkong tergantung kepada jenis singkong dan tingkat keberhasilan pembuatannya.

Tape singkong merupakan salah satu olahan yang sering jadikan oleh-oleh apabila sanak sodara kita berkunjung ke beberapa kawasan di Jawa Barat.

Regarder Facilement et Gratuitement Les Meilleurs Films et Séries en Streaming HD Sans aucune Publicité Gênante qui sort de nulle part !

Sejarah Tape Singkong Tape singkong atau peyeum berasal dari kota Bandung.

Menurut sejarahnya, dahulu kota bandung banyak terdapat pohon singkong , maka masyarakat Bandung saat itu memanfaatkan singkong untuk dijadikan peyeum.

My description

My description