Resep: Nikmat 4. Tape Nasi / Tapai Nasi manis (Home made) Cara Bunda Syahrini Hastuti

4. Tape Nasi / Tapai Nasi manis (Home made) Cara Bunda Syahrini Hastuti.

Anda dapat membuat 4. Tape Nasi / Tapai Nasi manis (Home made) menggunakan 5 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat 4. Tape Nasi / Tapai Nasi manis (Home made)

1. Kemudian 3 centong Nasi dari putih (centong besar y bund sist) lalu dinginkan.




2. Persiapkan 3/4 keping dari ragi tape, atau 1 keping dikurangi dikit 😊 (sy beli 1 bungkus harga 6k, kadang di penjual sayur ada jg ko yg jual eceran 2k) 😊.




3. Kemudian 2 sdm dari Gula pasir (merk optional).




4. Kemudian Secukupnya dari Pewarna makanan (sy skip 😊 yg ori aja. Jangan lupa kl pake pewarna, pilih yg aman utk makanan y 😉).




5. Persiapkan 1 dari Tempat bertutup rapat/ daun pisang.

Cara Mebuat 4. Tape Nasi / Tapai Nasi manis (Home made)

1. 
   Siapkan nasi yang sudah dingin dan semua bahan lainnya.
   
   




2. 
   Haluskan ragi tape (karena cm 1 keping saya pake plastik kemudian saya gerus2 pake botol syrup/ uleg-an 😂).
   
   




3. 
   Setelah itu taburkan gula passir dan ragi halus ke atas nasi. Kemudian aduk2 pake centong nasi/ solet/ spatula sampai merata kemudian rapikan 😉.
   
   




4. 
   Tutup rapat tempat plastik yg sudah qt siapkan. Sy pilih tempat plastik, jangan lupa pastikan jenis plastik yang aman untuk makanan adalah yang berlogokan segitiga berkode 5 (like this) 😀.
   
   




5. 
   Taroh di tempat bersuhu ruang ya.. suhu biasa 😊. Saya bikin hari jumat malem jam 21.00 saya sempat beberapa kali cek perubahannya 😊 pada 1×24 jam tampilannya kaya gini (see the pict 📷) hari sabtu jam 21.00 bentuk nasinya masih utuh tp fermentasinya udh bagus. Aroma alkoholnya udh muncul sih bund sist.. tapi blm terfermentasi secara sempurna. Saya sempat tes rasa waktu itu, udh kerasa manis n alkoholnya tapi tekstur tapenya belum dapet) efek tes rasa kemaren perutsaya jd kembung 😂 dont try.
   
   




6. 
   Bisa juga loh dibungkus pake daun.. Susunannya daun pisang kasih daun salam/ daun jambu air biar harumnya seger (optional yak, engga pun g masalah) 😊 lalu di bungkus dan setelah itu simpan di tempat yg bersih dan di tutup yak 😊.
   
   




7. 
   Akhirnya hari minggu pagi jam 6 saya cek lagi daaannn… taraaaaa… tape na udh jadi 😉😉😉 teksturnya lunak, aroma alkoholnya semakin kuat dan udah berair… (📷pict: saya sengaja lubangi biar kelihatan ada kuah tapenya) setelah muncul kuahnya 😉😉 tes rasa terakhir.. walaaaaa 😍😍😍 rasanya sama ky tape ketan cuma bedanya durasi lebih cepat dan lebih lembek (krn emang teksturna beda) 😀Alkohol tape ini aman dikonsumsi y bund sist, halal karena bukan termasuk khomr karena tidak memabukkan ☺.
   
   




8. 
   Sajikan sesuai selera, sesuai kebutuhan, dan sesuai kesanggupan 😂 kalo saya, saya makan biasa pake emping 😋 karena kebetulan kemarin saya dpt oleh2 emping manis dari magelang, saya goreng aja 😉 jadinya kaya gini y bund.. sist…
   
   




9. 
   Penyajian lain sesuai dgn tujuan awal qt bikin tape ya.. bs disajikan pake emping.. bs juga utk campuran es campur/ dawet.. bs juga utk campuran bikin kue (apem/kue lain) dan bs juga dimakan biasa 😊.
   
   




10. 
    Semoga bermanfaat yaa 😉.
    
    

My description

My description