Resep: Berselera Red Velvet Cupcakes dg Cream Cheese Frosting Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
Red Velvet Cupcakes dg Cream Cheese Frosting Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Anda dapat memasak Red Velvet Cupcakes dg Cream Cheese Frosting menggunakan 14 resep dan 10 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Red Velvet Cupcakes dg Cream Cheese Frosting
- Kemudian 345 gr dari tepung terigu protein rendah.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari baking soda.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari baking powder double acting (bpda).
- Kemudian 1 1/2 sdm dari cokelat bubuk.
- Kemudian 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 2 butir dari telur ukuran besar.
- Anda membutuhkan 375 ml dari margarin, lelehkan.
- Kemudian 300 gr dari gula pasir.
- Kemudian 250 ml dari buttermilk.
- Persiapkan 2 sdm dari pasta red velvet.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari vanilla extract.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari distilled white vinegar (bs diganti dg jeruk nipis/lemon).
- Persiapkan Secukupnya dari cream cheese frosting untuk hiasan atas cake.
- Persiapkan Secukupnya dari sprinkle/bs diganti dg strowberi.
Langkah-langkah Pembuatan Red Velvet Cupcakes dg Cream Cheese Frosting
-
Panaskan oven dengan suhu 170.
-
Campur jadi satu bahan kering (tepung terigu, cokelat bubuk, baking soda, bpda) lalu ayak. Sisihkan.
-
Mikser margarin dan gula dengan speed sedang sampai gula larut, lalu masukkan telur. Kocok hingga tercampur rata.
-
Masukkan buttermilk, garam, vanilla extract dan distilled white vinegar kocok dengan speed sedang hingga rata dan kental.
-
Tambahkan pasta red velvet..
-
Kurangi kecepatan mikser menjadi paling rendah. Masukkan tepung terigu secara bertahap sambil terus dikocok hingga tercampur baik. Matikan mikser. Jangan terlalu lama mengocok jika tepung telah masuk ke adonan karena akan membuat cake menjadi keras..
-
Masukkan adonan kedalam cup cupcakes setinggi 3/4 cup.
-
Panggang selama kurleb 25 menit pakai api atas bawah. Lakukan tes tusuk..
-
Keluarkan cake dari loyang dan dinginkan di rak kawat hingga benar-benar dingin, sebelum frosting disemprotkan. Hias sesuai selera.
-
Note: buttermilk bisa diganti dengan 250 ml susu cair + 1 sdm jeruk nipis diamkan selama 10 menit. Jika tidak ada pasta red velvet ganti dengan pewarna merah tua.
My description
My description