Cara Termudah Untuk Membuat Berselera Red Velvet Cake Tanpa Telur dengan Homemade Cream Cheese Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
Red Velvet Cake Tanpa Telur dengan Homemade Cream Cheese Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Anda dapat membuat Red Velvet Cake Tanpa Telur dengan Homemade Cream Cheese menggunakan 21 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Red Velvet Cake Tanpa Telur dengan Homemade Cream Cheese
- Persiapkan 185 gram dari gula pasir.
- Anda membutuhkan 180 gram dari terigu.
- Persiapkan 50 gram dari susu bubuk.
- Persiapkan 1 sdm munjung dari coklat bubuk.
- Persiapkan 1/2 sdm dari kopi instant (saya pake indocafe).
- Kemudian 10 gram dari maizena.
- Persiapkan 3/4 sdt dari baking soda.
- Persiapkan 1/2 sdt dari garam.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari baking powder.
- Persiapkan dari Bahan basah:.
- Persiapkan 110 ml dari minyak goreng (saya pake barco).
- Anda membutuhkan 250 ml dari susu cair.
- Kemudian 1 sdm dari air perasan lemon.
- Kemudian 2 sdm dari pewarna makanan merah.
- Kemudian dari Cream cheese frosting.
- Kemudian 175 gram dari Keju cheddar parut.
- Kemudian 125 ml dari susu cair full cream.
- Persiapkan 1 sdm dari maizena.
- Anda membutuhkan 3 sachet dari skm putih.
- Kemudian 200 gram dari mentega putih.
- Persiapkan Secukupnya dari susu cair untuk melembutkan.
Langkah-langkah Pembuatan Red Velvet Cake Tanpa Telur dengan Homemade Cream Cheese
-
Campur semua bahan kering, aduk rata.
-
Campur semua bahan basah, aduk rata. Di resep aslinya bahan basah pake vanili tapi saya ga pake ya. Lalu tuang bahan basah secara perlahan ke bahan kering. Aduk hingga tidak ada gumpalan. Saya pake pewarna merah rose, hasilnya jadi kurang ngejreng merahnya.
-
Olesi loyang dengan minyak atau margarin, lapisi bagian bawahnya dengan kertas roti. Tuang adonan ke dalam loyang lalu hentak beberapa kali.
-
Panaskan oven dengan suhu 180 derajat. Panggang kue dengan api atas bawah selama kurang lebih 40 menit. Tes tusuk untuk memastikan kematangan.
-
Homemade cream cheese: campurkan keju parut dengan 125 ml susu cair di dalam panci kecil. Panaskan air di dalam panci besar lalu masukan panci kecil berisi campuran keju dan susu (seperti teknik tim, perhatikan fotonya) gunakan api kecil. Aduk terus hingga keju larut dalam susu (kira-kira 30 menit, sabar yaa). Setelah keju larut, masukan maizena yang telah dilarutkan dalam air. Aduk rata lalu masukan ke dalam wadah kedap udara, masukan kulkas minimal 1 jam.
-
Siapkan mentega putih, skm putih dan homemade cream cheese. Mixer semua bahan. Jika dirasa kurang lembut, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus dimixer hingga memperoleh tingkat kelembutan yang diinginkan (saya hanya menambah kira-kira 50 ml susu cair).
-
Belah cake menjadi 2 bagian secara horizontal. Lapisi cake pertama dengan cream cheese frosting lalu tutup dengan cake lainnya. Hiasi bagian atas dengan cream cheese frosting dan sprinkle sesuai selera.
My description
My description