Resep: Berselera X-mast Red Velvet Cara Bunda Syahrini Hastuti
- by Syahrini Hastuti
- 1
X-mast Red Velvet Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Anda dapat memasak X-mast Red Velvet menggunakan 23 resep dan 12 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat X-mast Red Velvet
- Persiapkan 1 dari Bahan kering.
- Persiapkan 170 gram dari tepung protein rendah.
- Persiapkan 5 gram dari cokelat bubuk.
- Anda membutuhkan 2 gram dari soda kue.
- Anda membutuhkan 2 gram dari garam.
- Anda membutuhkan 2 dari Bahan kering.
- Kemudian 180 gram dari gula kastor.
- Anda membutuhkan dari Bahan dingin.
- Kemudian 48 gram dari butter.
- Persiapkan 28 gram dari kuning telur.
- Persiapkan 45 gram dari putih telur.
- Kemudian 122 gram dari susu.
- Anda membutuhkan dari Bahan basah.
- Kemudian 120 gram dari minyak.
- Persiapkan 90 tetes dari pewarna merah.
- Persiapkan dari Bahan cream cheese frosting.
- Kemudian 45 gram dari cream cheese.
- Persiapkan 22 gram dari Butter.
- Anda membutuhkan 20 gram dari gula bubuk.
- Kemudian 1 gram dari pasta vanila.
- Persiapkan dari Bahan cream oles.
- Kemudian 20 gram dari whipping cream.
- Anda membutuhkan 130 gram dari krim non dairy.
Cara Mebuat X-mast Red Velvet
-
Masukkkan semua bahan kering kedalam wadah, Aduk dengan menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur dengan rata.
-
Masukkan butter dan gula kastor ke dalam mangkuk mixer. Mixer selama 2 menit dengan kecepatan sedang. Masukkan minyak, mixer selama kurang lebih 1 menit.
-
Masukkan kuning telur dan putih telur bergantian. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 2 menit. Turunkan kecepatan menjadi sedang, masukkan pewarna merah, kocok hingga rata kurang lebih 1 menit..
-
Masukkan separuh dari campuran bahan kering 1, mixer dengan kecepatan sedang kurang lebih 30 detik. Lalu masukkan susu cair, mixer selama 1 menit, selanjutnya tuang sisa terigu, lanjutkan mixer selama 2 menit.
-
Siapkan 2 loyang ukuran diameter 15. Timbang adonan masing masing kurang lebih 320 gram ke dalam loyang bulat yang sudah dialasi dengan baking paper. Panggang selama 25 menit di suhu 180 derajat api bawah saja (saya pakai oven gas). Bila pakai oven listrik suhu saya setel di 160 derajat api atas dan api bawah. Jangan lupa Oven dipanaskan terlebih dahulu.
-
Sambil menunggu cake matang, kita membuat cream cheese frosting. Masukkan cream cheese, butter dan vanilla. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 2 menit. Masukkan gula halus, mixer lagi dengan selama 1 menit dengan kecepatan sedang.Dan 1 menit lagi dengan kecepatan tinggi. Setelah semua tercampur rata, masukkan semua adonan kedalam wadah. Tutup rapat..
-
Membuat Cream Oles : Masukkan whipping cream dan cream non dairy ke dalam mangkok mixer. Mixer dengan kecepatan tinggi selama 3 menit atau hingga adonan mengental. Pindahkan adonan kedalam wadah..
-
Penyelesaian : Setelah cake matang, keluarkan kedua cake dari loyang keatas cooling rack. Lepaskan baking paper pada kedua alas kue..
-
Kikis sedikit bagian atas kue yang menggembung. Sisihkan bagian atas kue tersebut diatas talenan elastis.Potong/cacah bagian ini sekecil mungkin untuk bahan taburan. Sementara itu, masukkan cake kedalam lemari es kurang lebih 15 menit.
-
Keluarkan cake, olesi salah satu cake atasnya dengan cream cheese frosting. Ratakan, tumpuk dengan cake kedua. Tekan pelan..
-
Oles seluruh bagian cake dengan cream oles, ratakan. Ambil bagian ke yang kita cacah tadi, tempelkan pada bagian bawah dan atas kue atau sesuai selera. Hias dengan Corn ice cream yang dioles cream dan ditaburi mesis hijau..
-
Yummy….
My description
My description