Bagaimana Cara Membuat Berselera Red Velvet Macaron Cara Bunda Syahrini Hastuti

Red Velvet Macaron Cara Bunda Syahrini Hastuti.

Anda dapat membuat Red Velvet Macaron menggunakan 13 resep dan 12 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Red Velvet Macaron

1. Persiapkan dari 👉 Shell.




2. Kemudian 60 gr dari Putih Telur suhu ruang.




3. Kemudian 30 gr dari Gula Kastor.




4. Kemudian 50 gr dari Almond Powder.




5. Anda membutuhkan 70 gr dari Gula halus.




6. Anda membutuhkan 5 gr dari COCOA (Van Houten).




7. Anda membutuhkan Secukupnya dari pewarna merah.




8. Persiapkan dari 👉 filling (Cream Cheese Frosting).




9. Kemudian 200 gr dari Cream Cheese Suhu ruang.




10. Kemudian 75 gr dari Anchor Unsalted Butter.




11. Kemudian 100 gr dari Gula halus.




12. Persiapkan 2 Sdt dari Lemon Juice.




13. Persiapkan 1 Sdt dari Vanilla Essence.

Cara Mebuat Red Velvet Macaron

1. 
   Siapkan bahan2.
   
   




2. 
   Masukkan Almond Powder, Gula halus, dan COCOA, Kedalam food processor,Dan proses sebentar sampai halus.Kemudian saring dan sisihkan..
   
   




3. 
   Kocok putih telur dengan menggunakan Mixer,jika sudah sedikit berbusa, masukkan Gula kastor secara bertahap, sambil terus di kocok sampai Stiff Peak..
   
   




4. 
   Tambahkan beberapa tetes pewarna merah (Saya menggunakan yang jel), kemudian Mixer sampai rata.Masukan Bahan Kering dan Aduk perlahan dengan menggunakan spatula dengan teknik aduk balik..
   
   




5. 
   Aduk balik perlahan sampai lava konsistensi (jika adonan di angkat dengan spatula adonan akan jatuh mengalir lambat dan kental)Saya aduk balik adonan sebanyak 30 kali..
   
   




6. 
   Masukkan adonan kedalam Piping bag, dan Beri spuit/Nozzel bulat.Spuitkan Adonan di atas loyang yang telah di alasi dengan parchment paper /Macaron silicon, setelah itu hentakan beberapa kali untuk membuang udara yang terperangkap..
   
   




7. 
   Diamkan adonan selama 45 Menit Sampai 1 Jam, sampai permukaan Macaron tidak melekat di jika di sentuh/agak kering..
   
   




8. 
   Panaskan oven dengan suhu 140 derajat Celcius, selama 10 Menit kemudian panggang Red Velvet Macarons Selama 30 Menit..
   
   




9. 
   Keluarkan Macarons,Dan biarkan sampai dingin/suhu ruang selama kurang lebih 5 menit, sebelum di angkat dari loyang, Setelah dingin lepaskan Macaron.kemudian beri isi dengan Cream Cheese Frosting.Simpan Macarons di dalam lemari es, kemudian sajikan dingin biar lebih sedap..
   
   




10. 
    Cream Cheese Frosting : Mixer semua bahan untuk FILLING Sampai Lembut dan berKrim, kemudian masukkan Kedalam Piping bagi, dan spuitkan keatas Macarons..
    
    




11. 
    Enjoy… Yummy 🤤🤤🤤.
    
    




12. 
    Selamat mencuba ye 😊😘😘.
    
    

My description

My description