Resep: Sempurna Balado udang, kentang & jengkol Cara Bunda Syahrini Hastuti



Balado udang, kentang & jengkol Cara Bunda Syahrini Hastuti.
Pedasnya mantap.makan sama balado ini bisa habisin nasi sebakul hehehe..dasar udang dengan nama udang kentang balado nikmay dan mantap makanan enak nan spesial. Bagi anda sekalian yang merasa tertarik dengan menu udang balado kentang, anda bisa. Lihat juga resep Udang balado, Udang Kentang Balado enak lainnya!



Balado udang, kentang & jengkol


Cara membuat: – Lumuri udang dengan air jeruk nipis.

Diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya – Tumis bumbu halus.

Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.

Anda dapat membuat Balado udang, kentang & jengkol menggunakan 14 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.


Resep Untuk Membuat Balado udang, kentang & jengkol



  1. Persiapkan 1/4 kg dari udang.

  2. Anda membutuhkan 1/2 kg dari kentang.

  3. Persiapkan 1/4 kg dari jengkol.

  4. Kemudian dari Bahan Halus :.

  5. Persiapkan 1/4 kg dari cabe rawit merah & cabe keriting.

  6. Kemudian 8 siung dari bawang merah.

  7. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.

  8. Kemudian 2 buah dari kemiri.

  9. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun jeruk.

  10. Anda membutuhkan dari Garam.

  11. Kemudian dari Kaldu jamur.

  12. Kemudian dari Minyak.

  13. Persiapkan dari Air.

  14. Persiapkan 1 buah dari jeruk nipis.



It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.

Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang.

Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung.

Membuat udang pete balado tidaklah sulit.



Langkah-langkah Pembuatan Balado udang, kentang & jengkol




  1. Bersihkan udang, buang kepala nya cuci bersih lalu lumurin peresan jeruk nipis kurang lebih 10 menit. Bilas dengan air lalu sisihkan..



  2. Kupas kentang, cuci lalu potong dadu dan d goreng sebentar,sisihkan..



  3. Potong dadu jengkol lalu cuci bersih, goreng sebentar kemudian sisihkan..



  4. Siapkan teflon yg sudah diisi minyak, lalu tumis bahan yg dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabe campur, kemiri & garam) sampai harum.



  5. Masukkan udang,tambahkan air (aku pake air kaldu ayam kebetulan habis rebus ayam), tunggu sampai meletup-letup..



  6. Masukkan jengkol dan kentang,lalu aduk semua nya sampai tercampur dan bumbu meresap, jangan lupa tambahkan kaldu jamur lalu koreksi rasa..



  7. Setelah matang, matikan kompor. Sajikan balado udang, kentang & jengkol bersama nasi panas, dijamin nasi di magic com cepet habis. 😁😂.





Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang.

Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang.

Cara membuat keripik kentang balado : Setelah di kupas kentang dicuci bersih lalu diiris.

Tumis kentang balado pedas merupakan makanan yang berbahan dasar kentang yang dibuat dengan cara ditumis dan dimasak dengan bumbu balado yang memiliki citarasa pedas gurih dan nikmat.

Setelah harum dan matang bumbunya, masukkan udang yg telah dibuang buntut dan kepalanya.


My description

My description