{"id":48472,"date":"2020-12-20T23:11:40","date_gmt":"2020-12-20T23:11:40","guid":{"rendered":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/756-resep-sempurna-44tape-singkong-peyeum-manis-homemade-cara-bunda-syahrini-hastuti\/"},"modified":"2020-12-20T23:11:40","modified_gmt":"2020-12-20T23:11:40","slug":"756-resep-sempurna-44tape-singkong-peyeum-manis-homemade-cara-bunda-syahrini-hastuti","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/756-resep-sempurna-44tape-singkong-peyeum-manis-homemade-cara-bunda-syahrini-hastuti\/","title":{"rendered":"Resep: Sempurna 44.Tape Singkong (Peyeum) Manis Homemade \ud83d\udc95\ud83c\udf60\ud83d\ude0d Cara Bunda Syahrini Hastuti"},"content":{"rendered":"


\n <\/p>\n


\n\t44.Tape Singkong (Peyeum) Manis Homemade \ud83d\udc95\ud83c\udf60\ud83d\ude0d Cara Bunda Syahrini Hastuti<\/strong>.
\n\tTapai atau peyem adalah makanan tradisional di jawa, terbuat dari singkong yang sudah difermantasi dengan ragi sehingga menghasilkan rasa yang manis. @Peyem merupakan vermentasi dari singkong yang dikasih peragian hingga matang & akhirnya timbullah rasa manis. Lokasi : Jualan hari Minggu & Kamis. Tape atau peuyeum ketan hitam manis Bandung tanpa bahan pengawet atau bahan kimia yg berbahaya. \n<\/p>\n

<\/p>\n


\n\t
\n\t\"44.Tape
\n\t
\n\t
\n\t\tBoleh dialasi daun pisang boleh tidak ya.
\n\t
\n\t\tSingkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning.
\n\t
\n\t\tSebelum melalui proses fermentasi Proses fermentasi yang tepat akan menghasilkan tape yang rasanya manis sedikit asam dan beraroma alkohol.
\n\t
\n\tAnda dapat memasak 44.Tape Singkong (Peyeum) Manis Homemade \ud83d\udc95\ud83c\udf60\ud83d\ude0d menggunakan 4 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini. \n<\/p>\n


\n <\/p>\n

Resep Untuk Membuat 44.Tape Singkong (Peyeum) Manis Homemade \ud83d\udc95\ud83c\udf60\ud83d\ude0d<\/h3>\n


\n <\/p>\n


    \n\t <\/p>\n
  1. Persiapkan 1 kg dari singkong (ubi kayu). <\/li>\n


    \n\t <\/p>\n

  2. Persiapkan 2 keping dari ragi tape. <\/li>\n


    \n\t <\/p>\n

  3. Persiapkan 2 sdm dari gula pasir. <\/li>\n


    \n\t <\/p>\n

  4. Kemudian dari Daun pisang untuk pembungkus tape. <\/li>\n


    \n\t \n<\/ol>\n

    <\/p>\n


    \n\t
    \n\t\tRasa manis tape berasal dari ragi yang.
    \n\t
    \n\t\tPeyeum ini maksudnya diperam, buat me’matang’kan bahan (singkongnya).
    \n\t
    \n\t\tDijualnya dalam keadaan singkongnya terfermentasi sebagian, masih terasa seperti singkong tapi manis dan garing.
    \n\t
    \n\t\tBelum sampai airnya keluar sudah dijual, karena itu bisa digantung kering seperti di pinggir jalan.
    \n\t \n<\/p>\n


    \n
    \n <\/p>\n

    Langkah-langkah Pembuatan 44.Tape Singkong (Peyeum) Manis Homemade \ud83d\udc95\ud83c\udf60\ud83d\ude0d<\/h3>\n


    \n <\/p>\n


      \n\t <\/p>\n

    1. \n\t\t\tKupas dan cuci bersih singkong lalu kukus hingga matang dan empuk. (*abaikan penampakan kentang dlm kukusan \ud83e\udd2d nebeng skalian kukusnya).
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t \n\t\t<\/li>\n


      \n\t <\/p>\n


    2. \n\t\t\tSetelah matang dan empuk, dinginkan singkong di suhu ruang. Ambil 2 keping ragi tape, sy pake merk spt di foto. Gerus kepingan ragi tape menggunakan sendok sampai halus lalu campurkan dg gula pasir. Aduk rata..
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t \n\t\t<\/li>\n


      \n\t <\/p>\n


    3. \n\t\t\tSiapkan baskom atau panci untuk tempat mematangkan tape. Alasi bagian dlm nya dg daun pisang. Guling2kan singkong kukus yg telah dingin ke dalam bubuk campuran ragi tape & gula. Lalu susun singkong yg telah dilumuri ragi ke dalam baskom yg telah dialasi daun pisang. Lakukan hingga semua singkong dilumuri ragi dan tersusun rapi dlm baskom..
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t \n\t\t<\/li>\n


      \n\t <\/p>\n


    4. \n\t\t\tTutup tumpukan singkong dg daun pisang, lalu tutup rapat2 dgn penutup baskom (*sy tumpuk dg piring plastik lalu cobek batu \ud83e\udd2d\ud83d\ude0d\ud83d\ude4f). Biarkan tape 2x24jam. Jangan diintip2 dan dibuka2 ya bun, nanti tape nya batal, ga masak…\ud83e\udd27\ud83e\udd27 (*ujian sabar).
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t \n\t\t<\/li>\n


      \n\t <\/p>\n


    5. \n\t\t\tSetelah 2x24jam, buka penutupnya…. tada…. tape singkong siap dinikmati…\ud83d\udc95\ud83d\ude0d\ud83d\ude4f rasanya manisss banget dan empuk. Puas bisa bikin tape singkong sendiri…\ud83c\udf60\ud83d\ude09\ud83d\ude4c Lebih nikmat disimpan di kulkas dan dinikmati dingin. Foto tape di bagian judul diambil hari ke 4. Makin lama makin kuning dan manis.. \ud83d\udc95\ud83d\udc95.
      \n\t\t\t
      \n\t\t\t \n\t\t<\/li>\n


      \n\t \n<\/ol>\n


      \n <\/p>\n


      \n\t
      \n\t\tNamun, dominasi rasa manis atau asam tape singkong tergantung kepada jenis singkong dan tingkat keberhasilan pembuatannya.
      \n\t
      \n\t\tTape singkong merupakan salah satu olahan yang sering jadikan oleh-oleh apabila sanak sodara kita berkunjung ke beberapa kawasan di Jawa Barat.
      \n\t
      \n\t\tRegarder Facilement et Gratuitement Les Meilleurs Films et S\u00e9ries en Streaming HD Sans aucune Publicit\u00e9 G\u00eanante qui sort de nulle part !
      \n\t
      \n\t\tSejarah Tape Singkong Tape singkong atau peyeum berasal dari kota Bandung.
      \n\t
      \n\t\tMenurut sejarahnya, dahulu kota bandung banyak terdapat pohon singkong , maka masyarakat Bandung saat itu memanfaatkan singkong untuk dijadikan peyeum.
      \n\t \n<\/p>\n


      \n <\/main><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      My description<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":48473,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48472"}],"collection":[{"href":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=48472"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":49271,"href":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/48472\/revisions\/49271"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/wp-json\/wp\/v2\/media\/48473"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=48472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=48472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/resepbundazalindra.test:8070\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=48472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}